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せっちゃん７３７３
家族の健康を守るため、なみっぺが立ち上がった！まずは家庭菜園を始めることにしたなみっぺ。自然の厳しさを知り、収穫の楽しさを知る。家で作った料理も紹介します。
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2009.06.17
カテゴリ： カテゴリ未分類
ビーツの実は先日スープとピクルスにしましたが
葉っぱをどうしようかとおもっていましたが、
どうやらネットで調べると、ビーツはほうれん草の仲間らしい。
なので、ほうれん草みたいに食べるといいらしい。
バターで炒めて食べてみました。
これもなかなかＯＫです。
以前のビーツは葉っぱも全部ワイン色というかいわゆるビーツ色でしたが、
今回のは茎はビーツ色ですが、葉っぱは緑色です。
炒めても色は変わりませんが、多少の野菜の汁が赤いです。
葉付のビーツが手に入ったらぜひ、葉っぱも食べてください。
葉っぱをどうしようかとおもっていましたが、
どうやらネットで調べると、ビーツはほうれん草の仲間らしい。
なので、ほうれん草みたいに食べるといいらしい。
バターで炒めて食べてみました。
これもなかなかＯＫです。
以前のビーツは葉っぱも全部ワイン色というかいわゆるビーツ色でしたが、
今回のは茎はビーツ色ですが、葉っぱは緑色です。
炒めても色は変わりませんが、多少の野菜の汁が赤いです。
葉付のビーツが手に入ったらぜひ、葉っぱも食べてください。
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