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ナチュラーなっちん
右を向けば癌・左を向けば心筋梗塞・・そんな現代病がはびこる日本、家族はそんな病気にはさせない！と日々頑張る、けどちょっとルーズな私の生活や、こんな健康マニアにさせた私と息子のアトピーの克服の道のりを紹介していきたいと思います。
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2009年06月27日
カテゴリ： 食生活
今日は総体の応援に行くとか(団体戦なので今日は出れず、明日日個人選で出る)
昨日仕事遅かったんだけど、携帯に「６時５０分には出るからお弁当してよ！」と念押しのメールが・・
買い物行ってないので、冷蔵個の中物色して作りました。
厚揚げのだし醤油焼き・自然派ソーセージ・蓮根のもっちり焼き(昨夜の残り)・人参の塩きんぴら・ズッキーニのにんにくソテー・卵焼き・七分付梅ごましおご飯
彩りにプチトマト入れたいのだけど、お弁当に入れてるとぬるいから入れないでと言われてて。。
明日もお弁当です。
日曜市もあるから、４時には起きないといかんかなぁ。
明日はまたグルテンバーガー使ったそぼろの予定です。
薄力粉 50ｇ
全粒粉 50ｇ
黒糖 大さじ1.5
菜種油 大さじ2
味噌 小さじ1.5
水 大さじ1～
1.ボウルに粉と黒糖を入れてざっと混ぜる。
菜種油も入れて両手ですり混ぜてさらさらにする。
2.味噌と水を混ぜ合わせて１に加えて、混ぜてひとまとめにする。
生地がまとまらない場合は水を足す。
3.生地を５mmの厚さに伸ばして型で抜き、フォークで空気穴を開けて１７０度のオーブンで
今頃気づいたのですが・・レシピじっくり見たら、味噌は小さじだった！
見間違えてここ２回とも大さじで計量してました
味噌が甘口だからいけたのかなぁ。
うちの味噌は大豆やらゴロゴロしてるので、一度すり鉢ですってクリーム状にしてから入れています。
辛口の塩気が強い味噌の場合、少なめにしてくださいとなってます。
これで焦げすぎて失敗しちゃうんだけど・・。
↑今日も元気な亀吉です。
なにやら、セクシーなポーズでしょ？
亀吉ってつけたけど、女の子だたりして。
さあ、今日はシーツやら大物の洗濯して(只今洗濯中)、経理の方も片付けて、自分の服の衣替えもしないと・・
【ただっち～、いつもありがとうございます♪】
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