ぐうたらかぁちゃん料理するの巻

★レシピ★

私は中でも「１ヶ月１万円生活」が大好きでっすｗ
こないだ新しくレシピ本が出たので早速購入～
やっぱり森三中の村上の小麦粉レシピはスゴイ！！！尊敬するっ！！
そんなワケで村上レシピよりピザを作ってみました。
★作りかた★（１枚分）
小麦粉（薄力粉）１５０ｇ←ほんとは強力粉ですよ。
ドライイースト　小さじ3分の１
塩　小さじ3分の１
水８０～９０
マーガリン　２０ｇ

１　ボウルに薄力粉、ドライイースト、塩、水を入れて手で混ぜる。
全体に水分がなじんだら、手にくっつかなくなるまでコネる。
耳たぶくらいの柔らかさになるように加減する。
（水は少しずついれると、加減しやすいですよ）
２　打ち粉をした台の上に生地を出し、マーガリンを加えコネる。
マーガリンが馴染んだら、叩きつけてはコネるを５分ほど繰り返し、なめらかな状態にする。
３　表面がキメ細やかになりツヤが出たら丸めて、ボウルに入れ、ラップをかけて発酵させる。（夏は２５～３０分、冬は４０～５０分、電子レンジの発酵機能なら２５分）
４　生地が１・５倍くらいに膨らんだら発酵完了。生地を手で押してガス抜きをして、丸めなおし、そのまま１０分休ませる。
５　打ち粉をした台の上で、麺棒を使い丸く伸ばす。
生地をフライパンに入れてフチを折り返す。ケチャップを塗り、具をのせ、蓋をして弱火で１５分焼いて出来あがり！！

簡単でしょ？しかもオーブンじゃなくてフライパンで出来るんだよぉ。
最初は薄力粉でピザなんて・・・と思ってたんだけど、食べたらサクサクしてて
めっちゃウマい！！！！！！！！これはもうヘタなピザ屋からデリバリーなんて出来ないよ。イエーイｏ（≧∇≦ｏ）（ｏ≧∇≦）ｏイエーイ
ちなみにウチのトッピングは、２枚つくったので１枚目はアンチョビ、チーズ、トマト、たまねぎ、バジル。二枚目（画像のね）はチーズ、トマト、ベーコン、ソーセージ、バジル、たまねぎ。にしました☆ご馳走様～～～～～（笑）
村上ピザ