ベーグル
芸能人節約バトル １ヶ月１万円生活
『ベーグル』
３７円
材料
小麦粉 ２００ｇ
A.さとう 大１
A.ドライイースト 小１
A.水 ７５ｍｌ
A.牛乳 ７５ｍｌ
A.ひまわり油 小２
A.塩 小１/２
紅茶 １/６パック
かぼちゃの種 適量
作り方
(1) 小麦粉をボウルに入れ、Aを加えていく。（牛乳と水は少しずつ混ぜてこねる）
(2) 生地がまとまってきたら、ひとつにまとめて丸め、ラップをして室温で１０分ほど寝かせておく。（一次発酵）
(3) 発酵が終わったらガス抜きをして三等分にする。そのうち１つの生地に紅茶の葉を混ぜる。
(4) それぞれベーグルの形に（ドーナツ形）に整えて、濡れ布巾をかぶせて３０分ほど置いておく。（二次発酵）
(5) 鍋に湯を沸かし（分量外）、それぞれのベーグルを裏・表３０秒ずつ茹で、バットに上げる。
(6) 紅茶以外のベーグルのうちの１つに、かぼちゃの種をのせる。
(7) ２２０度に温めたオーブンで３種類のベーグルを焼く。
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