けんとまん

けんとまん

2010.01.26
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カテゴリ: テレビ
毎度、楽しみにしているプロフェッショナル。

そのアンコール放送。

小野二郎さん 、鮨職人。

ミシュラン云々ということがあったが、そんなことは関係ない

前回の放送も観たが、今回も見入ってしまった。

不器用だからこそ・・・・というのが、一番印象に残っている。

不器用だからこそ、他人の何倍も考える。

そして努力。

将棋の羽生さんのことを思い出した。



小野さんもまさにそうだと思う。


そして、一流は一流を知る。

ロブションさんのコメントが良かった「二郎さんの鮨の清らかさが好きだ」。

あと、道具は自分で作っていることも。

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冬のキュウリ、なんかヘンだと感じませんか。(エコプラットフォーム東海)





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Last updated  2010.01.27 08:00:18
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