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2010.12.11

冬物野菜の収穫と、干し柿

(2)

テーマ：家庭菜園(61430)

カテゴリ：我が家の作物

午前中は、貴重な

思い切って畑へ行って、野菜たちの具合を見て、収穫も少しして一輪車にドカンとのせて、うちの前の小川（用水）で水洗い。

2010/12/11 01 大根＆水菜 posted by (C)けんとまん

大根は、特大のものを３本採って、残りをみるとまだまだ細くて小さいものが多いが、ちょうどタイムラグができて、いい塩梅に食べれそうだ。

今年の水菜は、これまでのものと違って、とにかく大きい（品種が違うのかなあ）。

2010/12/11 02 蕪＆赤大根 posted by (C)けんとまん

蕪はとにかく、大きくなっているものから順番にいただくし、大蕪も順番に漬物だ。

赤大根はたくさんあるので、これも漬物かな・・・・

2010/12/11 03 干し柿 posted by (C)けんとまん

2010/12/11 04 干し柿 posted by (C)けんとまん

ほどいたビニール紐は、明日、干し大根に再利用。

干し柿も、ちょうどいい塩梅で、自然の甘みがあって何ともいえず美味しかった

渋柿が時間をかけ、太陽にあたり、風を受け、甘くなる不思議さには脱帽するしかない

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人と出会えば話をします。自然とだったらどうですか？（特定非営利活動法人　ホールアース研究所）

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