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けんとまん1007
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2010.12.30
カテゴリ： こころくばり
朝ごはんもそうそうに畑へ行って大蕪と赤大根を収穫。
ふと、干していた大根を見るといい塩梅になっていた。
2010/12/30 01 干し大根 posted by (C)けんとまん
収穫した大蕪と赤大根を川で水洗い。
2010/12/30 02 しっかりもの posted by (C)けんとまん
なかなかの大きさ・太さになっていた
寒くなり雪が降り、まさにいい感じ。
さっそく、買ったばかりのスライサーでスライスしたり、包丁で切ったりして下漬けした。
本漬けは甘酢で、昆布や柚子をいれて漬けるが、明日の午後くらいかな・・・
アイヌ語の地名には、当時の暮らしが反映されています。（社団法人 北海道ウタリ協会釧路支部）
ふと、干していた大根を見るといい塩梅になっていた。
2010/12/30 01 干し大根 posted by (C)けんとまん
収穫した大蕪と赤大根を川で水洗い。
2010/12/30 02 しっかりもの posted by (C)けんとまん
なかなかの大きさ・太さになっていた
寒くなり雪が降り、まさにいい感じ。
さっそく、買ったばかりのスライサーでスライスしたり、包丁で切ったりして下漬けした。
本漬けは甘酢で、昆布や柚子をいれて漬けるが、明日の午後くらいかな・・・
アイヌ語の地名には、当時の暮らしが反映されています。（社団法人 北海道ウタリ協会釧路支部）
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