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2007年04月11日
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カテゴリ: おいしいもの♪

手作り三部作


その1
天気のいい日が続いたので、大根をスライスして、切り干し大根を作り、
ハリハリ漬け を作りました。

ハリハリ漬け


いつも思うけど、大根一本がこーんなに縮んじゃうんだから、ほとんど水なのね~
すぐに使うから、パリパリになるまで干さなかったけど、やっぱり買ったものより、歯ざわりが良くて、美味しい♪

その2
次に、おいしいオレンジをお父さんが買ってきてくれたので、絞って
多目のゼラチンを入れて、 グミ にしてみました。ハチミツと砂糖を入れたんだけど、
出来上がり、甘くない!大人向けってカンジ・・・

市販のグミはどんだけ砂糖が入ってるんだ???
でも糖分控えめで、コラーゲン補給にいいかも♪

グミ

その3
で、お父さん、昨夜コレを持って帰りました~ 毎度おなじみの・・・・大笑い
今日は、朝イチで東京出張のお父さんを送り出し、そのまま ジャム を作りました。
このジャムは、大阪行きでーす♪ 

さちのかいちご4/10イチゴジャム 大阪行き分

どれも超簡単な手作り三部作でした。星

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最終更新日  2007年04月11日 09時50分56秒
コメント(24) | コメントを書く
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スッゲーッ(-ω☆)キラリ  
いきなり饅頭 さん
最近、ちゃんとしてる姿ばかりねェ♪
いや~~、感心っすわぁ・・・。
グミまで作っちゃうのねェ。今日は感心しすぎて言葉が出てこん!!

ジャムもそうだけど、手作りしてその良さに気づかされるね!
甘味料や塩分減らせたり、無添加にも出来るし♪
まだまだ手作りが増えていきそうな勢いね(o^-^o) (2007年04月11日 10時28分09秒)

Re:ハリハリ漬けとグミとジャム(04/11)  
す・・すごい!!
ジャムはわかるけど、グミに、はりはり漬けをてづくり?!(@@;
切干大根はたまに手作りするけど、
(だって、切って干すだけなんだも~~ん♪(*^m^)o)
はりはり漬けまで発展したことはなかった!!
っつーか、考え付かなかった!!
すばらしい!!!

(2007年04月11日 10時38分12秒)

(  ̄O ̄)ホー  
すろ~人  さん
マメコ菌が増殖してるみたいだね~
ずぼら菌は? どうしてる?(笑)

グミってクマちゃんの形してる? 
グリズリーじゃないよね? (爆!)   (2007年04月11日 11時25分10秒)

Re:ハリハリ漬けとグミとジャム(04/11)  
*chibihiro  さん
切り干し大根は我が家も好きでよく食べるけど
手作りとは感心しました。
おまけにグミまで作っちゃうなんて、これまた驚きですw( ̄o ̄)w
私はこんにゃくゼリーの歯ごたえが好きでおやつに
食べてます。市販のですけど(^_^;)
いちご、いいな~!
我が家にも誰かいちご送ってくれないかな~(_ _。) (2007年04月11日 12時47分48秒)

Re:スッゲーッ(-ω☆)キラリ(04/11)  
けろろまま  さん
饅頭ちゃん
ちょっと主婦してしもうた・・・・(笑)
感心されると困るの(>_<)やらない時は全然だから!

グミまでって・・ゼリーよりカンタンだよv(^^)v 硬ーい硬ーいゼリーなのだ!!

手作りジャムもお菓子も砂糖入れる時、恐怖だよね~
大量の糖分を目の当たりにすると、市販のお菓子はどれほどのものかと・・・(>_<)ブルブル       
(2007年04月11日 13時18分57秒)

Re[1]:ハリハリ漬けとグミとジャム(04/11)  
けろろまま  さん
もっちっち。さん
グミは硬いゼリーの要領だし、はりはり漬けは、液を作って切り干し大根を漬けるだけだよ!!

>切干大根はたまに手作りするけど、
>(だって、切って干すだけなんだも~~ん♪(*^m^)o)
そこから、はりはり漬けまでの道は近いのヨ(笑)

-----
ちなみに私流の漬け液は、醤油・だし・酢・たかのツメ・塩吹き昆布・みりん・生姜
分量はテキトー(^◇^;)量ったことない~・・・ 
(2007年04月11日 13時27分26秒)

Re:(  ̄O ̄)ホー(04/11)  
けろろまま  さん
すーちゃん
マメコ菌が増殖してる・・・迷惑じゃ!(笑)
ずぼら菌も元気だよ!(^^)!

クマちゃん?グリズリ?
ドコに目をつけてるのよぉ!
コレは、コアラ型なのダ♪~( ̄ε ̄)   

(2007年04月11日 13時30分54秒)

Re[1]:ハリハリ漬けとグミとジャム(04/11)  
けろろまま  さん
*chibihiroさん
切り干し大根って超カンタンだよ!
文字通り切って干すだけ。それのみ!(^^)!
大根がダブついた時は是非!v(^^)v 
グミは硬い硬いゼリー。
どんなジュースでもすぐ出来るよ。コラーゲン・コラーゲン(笑)
いちごは、毎度の事で、もうレパートリ切れだわ(^◇^;)
(2007年04月11日 13時44分21秒)

すご~い  
スーパー主婦って感じ!
何でも手作りするとおいしいですよね。
お惣菜やさんでバイトしたことあるけど、砂糖の量は半端じゃないです!家庭料理が一番さ。 (2007年04月11日 14時44分19秒)

Re:ハリハリ漬けとグミとジャム(04/11)  
手作り三部作!! すっごーい!!
毎度のことながら尊敬するよ。

ハリハリ漬も切り干し大根も作ったことないよ。
グミなんて、自作で出来るなんて知らなかった~
自作のは美味しいだろうね~

綺麗な色のジャムが出来たね~
(2007年04月11日 17時38分08秒)

Re:すご~い(04/11)  
けろろまま  さん
れんこんさん4674さん
もともと横着ものだけど、手作りのおいしさにはかえれないね~
そうそう!砂糖の量も調整できるし!(笑)
(2007年04月11日 19時30分13秒)

Re[1]:ハリハリ漬けとグミとジャム(04/11)  
けろろまま  さん
かりちゃんccさん
尊敬するには、ハードル低すぎ~(^◇^;)

>ハリハリ漬も切り干し大根も作ったことないよ。
先ずは、切り干しからはじめよう!(^^)!
切って干すだけ~だよ。
>グミなんて、自作で出来るなんて知らなかった~
グミは、ゼリーの失敗作から・・・・^^;
いちごは、しょっちゅう貰うので、ジャム作り慣れたのv(^^)v   
(2007年04月11日 19時36分39秒)

こんばんは。  
きく丸 さん
この間、お祖父さんか作ってくれました。ぱりぱりといい音して、おいしかったです。すぐできるんですね!ほさなあカンのやね。やはり手作りは味があって、おいしいですね! (2007年04月11日 20時39分39秒)

美味しそう♪  
ももママ さん
どれも美味しそう!!
さすが『スーパー主婦』、脱帽です(^^)v
ゼラチンでゼリーは作ろうと思っても、グミなどという発想は、この記事を見るまで思いつかなかったです!!
切干大根を大根から作る方も、私のまわりには皆無・・・(ーー;
手作り苺ジャムも、最高に美味しそうだわー(^^)/
すごくお腹がすいてきちゃいました(*^^*) (2007年04月11日 20時47分28秒)

グリズリー!?  
私もクマちゃんだと思ったよ<グミ

硬いゼリーを作るとグミになるの???
常温で溶けないの???

イチゴジャムとグミの写真見てると
まるで小さいお子さんがいるご家庭のようですわ。

でも、はりはり漬けでけろろ家らしさが出たわね(^^)v
(2007年04月11日 20時53分40秒)

尊敬!  
コバヤン さん
ハリハリ漬け。私こういうコリコリとした食感って大好きなの。お箸と小皿を持参して、是非いただいてみたいものです!

手作りのグミ・・・グミが家庭でもできるなんて、初めてです。驚いちゃいました。

イチゴジャム。やっぱり添加物とかはもちろん入ってないし、甘さも調節できるから、これは私も作ります。やっぱり手作りのジャムをトーストしたパンにつけて食べるのは美味ですね。

こういうのをチャチャッと作っちゃうけろろままさん、本当尊敬しちゃう。母の鏡!お子さんたち幸せだなあ~
(2007年04月11日 21時36分30秒)

ジャム  
杏ジャム以来 ジャムに目覚めたよ。手作りいちごジャム 美味しそうだなぁ。
けろろままさん 最近イメージアップ大作戦!?
美味しそうな手作りおやつに、掃除に洗濯に、リサイクル♪ やるなぁ。 (2007年04月11日 23時38分56秒)

手作り  
えりこ さん
体によさそうだわん。
特にグミが気に入ったんだけど(^^)
甘くないグミっていいじゃん。

娘さん、手作りで幸せね~。
私も何か作ってクール便で出そうっと。 (2007年04月12日 00時02分06秒)

Re:こんばんは。(04/11)  
けろろまま  さん
きく丸さん
そう、あのぱりぱりがいいですね♪
干したらすぐ出来ます!手作りは、おいしい!(^^)!
(2007年04月12日 09時02分11秒)

Re:美味しそう♪(04/11)  
けろろまま  さん
ももママさん
はい、『スーパーずぼら主婦』がんばった!の巻きでした(笑) 
グミは、ゼリーよりカンタンだよ♪コラーゲン補給にいかが!?
田舎は、切干大根作らないと、大根いっぱい貰った時、ダブつくのヨ(笑)

ジャムは、砂糖控えめ、ハチミツで調整!手作りだと甘みを調整できるのがいいわ~v(^^)v    (2007年04月12日 09時14分33秒)

Re:グリズリー!?(04/11)  
けろろまま  さん
マロちゃん
なんですと~!!コアラ以外の何物でもなーい!!
コレ、コアラのクッキー型だよ♪よーく見てヨ(笑)

夏は柔らかくなると思うけど、溶けないよ!
硬いゼリーじゃなくて硬ーーーいゼリーだよ~


>でも、はりはり漬けでけろろ家らしさが出たわね(^^)v
-----
このはりはり、ピリからでいいアテになるの~(笑) (2007年04月12日 09時25分07秒)

Re:ジャム(04/11)  
けろろまま  さん
ふぁるももわんわんママさん
わんわんママ、アナタは鋭い!!
家事やって、こんなの出来たよーーって書いて褒められるって・・・・普段が普段だからねぇ(^◇^;)
イメージアップ大作戦効き過ぎて、デキル主婦の烙印を押されたらかなわんから、この位でヤメル(笑)
(2007年04月12日 09時28分54秒)

Re:尊敬!(04/11)  
けろろまま  さん
コバヤンさん
うん、パリパリコリコリおいしいよ♪

グミ・・・・硬ーーーいゼリーなの。ゼリーよりカンタンにできるよ!

ジャムを手作りしだしたら、市販の物は甘すぎて、たべれないよね!!トーストしたパンも美味しいけど、ヨーグルトにジャムも好きです。

チャチャッと作るのは得意です!じっくり丁寧にっていうのが苦手なの~(笑)      (2007年04月12日 09時36分36秒)

Re:手作り(04/11)  
けろろまま  さん
えりこさん
甘くないグミっていうより、コラーゲン補給のゼラチンを果汁で溶かしたと思えばいいのね~(笑)

>私も何か作ってクール便で出そうっと。
-----
オカンってさぁ、なんでもかんでも送りたいのよね~
高くつくんだけど・・・(^◇^;)        (2007年04月12日 09時40分28秒)

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