けろろのずぼらライフ

昨日、雪も降って寒かったので、 すき焼き しました～。　　年末に大量にもらった飛騨牛がまだまだあるのダ。

ところで、うちは昔から関西風っていうのかな？
まず、 牛脂 をひいて、 捨て肉 を焼いて（←食べれるよ） 野菜 を敷いて、 三温糖 を振りかけて、 醤油 を入れる。そこに 酒 を少々　。
ぐつぐつしたら、 牛肉 を投入で、 溶き卵 で食べまーす。

なんだけど、入れる野菜がおかしいらしい･･･

昨年末に、すき焼きの記事を書いていたブログ友が、｢白菜入れるなんてシンジラレナイ！鍋モノじゃあるまいし！｣って書いたので、「うちのまわり、昔からフツーに白菜入れるよー｣ってコメしたら、苦笑レスがついてたの(爆)！　

すき焼きの白菜 を否定されるとは、夢にも思わなかったワ･・

でもね、ダンナの里は、白菜じゃなくて、 玉ねぎとゴボウ を大量に入れるし、｢秘密のケンミンショー｣で、牛肉じゃなくて、 豚や鳥やイソギンチャク 入れる地域もあるし、家庭ごとに違っていいのよね。

関東は、ワリシタ入れて作るけど、私、大人になるまでワリシタなんて便利なもの、知らなかったし･･･

すき焼きも、地方の文化っすね。