Ｋ爺の日々是好日

この唐辛子、どうやら「日光とうがらし」という品種のようです。実の大きさや赤く変わる過程などから察したのですがね。日光とうがらしと言ったら、青いうちに醤油漬けにしたりする品種ですよね。やってみたい気もするのですが・・・すでに赤く色付いたものが大分出来ました。


もちろん、青いものもどんどん実っています。まだ、一切味見していないのですが、青唐辛子が辛くなく、赤唐辛子が辛かったら、やはり日光とうがらしでしょうね。しかし、普通のタカノツメの倍の長さがあります。明日休みなので、現時点での収量をチェックしてみて醤油漬けにしてみるかも・・・？

フェンネル･シードもいい感じに熟してきました。過去に栽培していたディルだと、結構「スカ」の実が多かったのですが、フェンネルは実の着きがいいようです。フェンネルシードを乾燥して、ポリポリ齧ると清涼剤になるんですよね。それも楽しみだなぁ。

ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックで応援お願いします！