洗い桶に入れ少量のお湯を入れたら、桶ごと揺らします。クルミ同士がぶつかって表面が綺麗になります。
洗い終わったら新聞紙に広げて乾かしておくのですが・・・・
この時になってやっと、9月に拾ってきたクルミと随分違うことに気がつきました。左が今回のクルミ、右が前回の胡桃です。今回の物が「ヒメグルミ」で前回のものが「オニグルミ」でした。
どちらも一緒にフライパンで乾煎りしてみます。パチ!っといって口が開きます。ヒメグルミのほうが小粒で表面がツルンとしていますね。突起がするどいのも特徴です。
小粒なので、中身も期待していなかったのですが、なんと、開けてびっくりです。ヒメグルミの方は殻が薄く、中身はかえって大きいくらいです。食べてみましたが全く遜色ありません。これはいいことを知ってしまったなぁ~。野鳥達も喜ぶでしょう。ところで、三つ峠のバードフィーダーにクルミを置いてあるのですが、まだ食べられていません。暫く慣れないと駄目だろうなぁ。
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