Ｋ爺の日々是好日

小明見の奥まった所にある富士浅間神社前の直売所は夏場だけやっている地元向けの店。トウモロコシとキャベツが売り物です。今年もキャベツのシーズンです。一つ￥100ですが、とてつもなく大きいんです。某所のキャベツの倍の大きさだな・・・。採れ採れですから瑞々しいです。夏秋キャベツは三浦の早春キャベツのような甘さはありませんが、加熱しても惜しくないのでどんどん使えます。


その富士浅間神社入り口にあるのが「一二三屋商店」です。僕の回遊ルートに含まれていて、必ず覘く店です。産直ではありませんが、めちゃくちゃ野菜が安いのは北麓市場といい勝負かも。この日はまだ店だし中でしたが、一袋￥148のトマト（これさえ安いのに）の前日の売れ残りを￥100でゲット。


そのまま鐘山通りを南下して富士吉田道の駅へ向かいます。相変わらず観光客が多いですが、僕の狙いは規格外品のキュウリです。めちゃくちゃ大きいんですよ。皆は手を出さないのですがね。買わなかったけど、このところナスが爆安状態が続いていますね。炭火で炙って生姜醤油で食べたら美味しいかも。


その後で国道に出て富士吉田の業務スーパーで肉類を買うというのが通常のパターン。この日は国産豚肉より安い輸入牛とハムを買いました。ところでこのキュウリ、大きさがわかるでしょ？ヘチマじゃないですよ。


キュウリって割と好きなんですが、最近多いハウスものの中に種さえ出来ていない未熟なキュウリは嫌いです。苦味が強くて旨さが感じられないからです。雑巾を絞るようにキュウリを壊すと、しっかり種が出来ています。これでもまだ不十分なのですが、甘さが出てくるんですよ。この砕いたキュウリは唐辛子ニンニクと塩で即席漬物にします。

さて、この日の昼食メニューです。夏野菜たっぷりの冷製パスタです。茹で上げたパスタは冷水で冷まします。水を切ってオリーブオイルで絡めておきます。キャベツはザク切り、キュウリはスライスして合わせて塩揉みしてしんなりさせます。そこにトマトとハムを加え塩コショウ、スパイス各種で味を整えてからパスタと和えたら出来上がりです。もちろんトマトは甘いやつは駄目ですよ。昔ながらのトマトがお勧め。粉チーズとトウガラシオイルで頂きます。

と、腹が満たされたものの・・・午後は雨が降り出しました。やぶさめ祭りにも釣りにも行かず小屋でボ～っと過ごしました。

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