2016.01.31
テーマ： 食べ物あれこれ(51285)
カテゴリ： グルメ
天気も良く暖かい日なので助かりました。のんびりと横須賀の林ちかくにある須軽谷までドライブです。
10時に到着です。
この時点では先客が1組程度？ただし、すでに売れた痕跡が・・・。まぁ9時からやっていますからね。地元の人は早く来るでしょうね。
何はともあれ、まずキャベツ！しかも銘柄指定です。この時期出ているのは「早春キャベツ」というブランド品になりますが、その中でも僕が好きなのは「金春」という品種です。金春は寒さに弱いということで、最近品種が変わっていているようなんですよね。金春は形が球形で葉の巻き込みが緩いタイプです。外側の緑色の葉も美味しく頂けます。
金春以外のものは「早春キャベツ」とだけ書いてありますが、多分最近増えている「春々丸」だと思います。若干潰れた球形で葉の巻き込みがしっかりしています。これは小さ目でしたから2個で￥90でした。今年は特に安いですね。
早春キャベツはどちらの品種も甘さが凄いんですよ。そして軟らかいのでぜひ生で食べたいですね。熱を加えるのがもったいない位、生が美味しいんです。
今回、有れば絶対買うと思っていたものがありました。高菜です。地元の弘明寺商店街で三浦産のものを見かけましたが、出始めだったのと流通しているものだったので１把￥250でしたが、ここでは成長して大きめのものが1把（1.2Kg）￥150でした。2把購入です。高菜は流通する期間が短いのであれば買うしかないんですよ。しかも人気がある上に漬物にするから2把以上買うからすぐなくなります。
さて次は大根・・・
10時に到着です。
この時点では先客が1組程度？ただし、すでに売れた痕跡が・・・。まぁ9時からやっていますからね。地元の人は早く来るでしょうね。
何はともあれ、まずキャベツ！しかも銘柄指定です。この時期出ているのは「早春キャベツ」というブランド品になりますが、その中でも僕が好きなのは「金春」という品種です。金春は寒さに弱いということで、最近品種が変わっていているようなんですよね。金春は形が球形で葉の巻き込みが緩いタイプです。外側の緑色の葉も美味しく頂けます。
金春以外のものは「早春キャベツ」とだけ書いてありますが、多分最近増えている「春々丸」だと思います。若干潰れた球形で葉の巻き込みがしっかりしています。これは小さ目でしたから2個で￥90でした。今年は特に安いですね。
早春キャベツはどちらの品種も甘さが凄いんですよ。そして軟らかいのでぜひ生で食べたいですね。熱を加えるのがもったいない位、生が美味しいんです。
今回、有れば絶対買うと思っていたものがありました。高菜です。地元の弘明寺商店街で三浦産のものを見かけましたが、出始めだったのと流通しているものだったので１把￥250でしたが、ここでは成長して大きめのものが1把（1.2Kg）￥150でした。2把購入です。高菜は流通する期間が短いのであれば買うしかないんですよ。しかも人気がある上に漬物にするから2把以上買うからすぐなくなります。
さて次は大根・・・
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