Ｋ爺の日々是好日

野菜の里　須軽谷では生産者が直接持ち込みますから鮮度抜群ですし、普通では見られないものも多くあります。とくにダイコンの種類が多いんですよ。



これは普通の「青首ダイコン」ですね。都会のスーパーでも今年は安くなっていますが、生産地では安さが違います。ちょっと小ぶりだと3本で￥60。まぁ、三浦では青首ダイコンはいつも安いけどこれはさすがに・・・・。といっても青首は買いません。



狙いはこれ。三浦ダイコンです。ラスト1本？安いのは安いけど・・・例年だとこの時期のこのサイズだと￥300はしますからね。ただ葉がカットされているのが気に入りません。葉が美味いんですよ。おでんとかふろふき大根にするにはこれしかないでしょう。大根おろしも辛味があって美味しいし。
これは他所で探しましょう。



辛味大根とあります。紫色です。辛味のあるダイコンと言うとネズミダイコンとかありますが、どうなんでしょう？試しに1本買いました。だって￥50ですから。



レディサラダです。三浦市農協で開発された品種ですが、お隣のJA横須賀葉山エリアであるこの辺でも作られています。￥80、1本買います。美味しいんですよ。

他にも聖護院だいこんとか数種置いてありました。見ているだけでも面白いですね。



帰ってから辛味大根を切ってみると…こんな感じです。辛いね大根　赤という品種のようです。大根おろしにすると紫色のものが出来ます。いうほど辛くは無かったなぁ。



これはレディサラダの断面です。表面だけが赤いのが特徴です。サラダに入れると酸味の無いリンゴのような歯ごたえと味です。甘いんです。万人向けですね。都市部のスーパーでも見かけますね。今年のものは微妙に味が変わっていたような・・・。甘味が強くなったような気がします。知らない間に品種改良されることはよくあることですから・・・

大根とキャベツが済んだら次は…

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