カスタードクリームのパイ
【ブルーベリーカスタードパイ】
・冷凍パイシート
・ブルーベリー
・バター（無糖）適量
・卵黄１個
・カスタードクリーム
冷凍パイ生地は室温にもどす。
バターをレンジで３０秒～１分加熱し焼き皿や、型に少し塗っておく。
パイシートを型に合わせて切ったら、バターを塗る。
↓の容量で作ったカスタードを入れて、上にブルーべりやお好きなジャムなどを入れて切ったパイシートを乗せて、卵黄を満遍なく塗って、
オーブン（１８０度前後）へで３０分～４０分。 オーブンによって時間と温度を調節してください。
【カスタードクリームの作り方】
伊藤家の食卓でもやってた、簡単３分でできちゃうカスタードクリーム。
・卵黄 １個
・砂糖 大匙３
・ﾎｯﾄｹｰｷmix （なければ薄力粉、小麦粉） 大匙１
・牛乳 １５０ml
を、泡だて器でよく混ぜて茶こしでさっとこします。
レンジで２分。 さらによく混ぜ合わせて、レンジで１分。
よく混ぜる。 固さが足りないようなら、さらにレンジへ１分。
★ﾎﾟｲﾝﾄ
耐熱皿だと、下にひいたパイシートに熱が通りにくいので、 パイシートで中身を包んで（アップルパイ）の様にして、 オーブンペーパーをひいて焼いても良いと思います。
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