手料理
胸肉1枚を観音開きにして 上に 味噌をだしとみりんで伸ばしたものを 塗って 弱火で両面焼く
今回は胸肉でしたが、今度モモ肉でも試してみようと思います。
周りにレタスやもやし、大根などを飾って 包んで食べても。。。
手間 なし
だいこんのから揚げ
だいこんをゆでて、にんにく・しょうが・しょうゆで下味をつける。
水分を切って、片栗粉につけて、揚げる 結構おいしかったです。
かぶらのスープ
たまねぎと 薄めのいちょう切りにしたかぶら1本を炒めて コンソメで柔らかくなるまで煮て、つぶす。（レシピではミキサーと書いてありましたが面倒なので ザルに入れて すりこ木でつぶしたけど まぁ いいかな）
ここで 本当は牛乳を入れて 塩コショウで味を調えて終わり。
今回 うっかり 牛乳がなかったので、シチューの素を入れたけれど わりと面白いものになりました。味噌汁にしたらどうなるのかなぁ。。。？？
味噌汁にしたら、普通でした。別にすりつぶす必要性なし。今度は牛乳でチャレンジだぁ～
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