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2008年01月31日
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カテゴリ: いい家を建てるぞ
わが家で普段使う鍋のうち
一番大きいのは銅張りの寸胴鍋だ
しかしこの鍋をIHレンジにかけると
沸騰寸前で拒否されて、電気が切れてしまう
だからこの鍋をこのまま持っていても
使いものにはならないのだ
そうなると場所を取るだけだから
捨てるしかない、と決めた

その代わり幸いにも、

大きすぎて使っていなかった圧力鍋が
IHレンジに拒否されなかった
これからはこれで麺類を茹でることにする
ただし圧力をかけないで使うことにする

圧力をかけて煮炊きすると確かに早いが
長い時間かけて普通に煮たものに比べると
味が落ちるのである
いや、カレーならいいのかな
今度試してみよう

今朝は圧力鍋に圧力をかけないで
おでんを仕込んできた

ブリの照焼きも焼くつもりだ
これにお新香を添えると日本酒が合いそうだ

それにしても、
IHレンジが鍋にOKを出す基準が分からない
先日は底が平らではない中華鍋がOKだったのだ

レンジから鍋を離して具を返すと、
途端にウォーニング点滅を始めるので
いまひとつやりにくい

当分、鍋とフライパンのお試しが続く





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最終更新日  2008年01月31日 17時29分50秒
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