生八つ橋レシピ
材料
八つ橋８枚分
餅粉大さじ1 砂糖大さじ4 上新粉 大さじ3 すりきりでね！！
シナモンパウダー、きなこ 適量。
作り方
1、もち粉、砂糖（大さじ２ぐらいにしたら甘さ控えめになるから好みで加減してね）、上新粉をボールに入れて水大さじ3をいれて混ぜる。（ボールというか、ちいちゃなお茶碗くらいでも平気です）
スプーンでぐるぐる混ぜて、ゆるいホットケーキの素みたいなたら～～んとした感じにします。水は加減して。あまり硬く無いように、あくまでどろ～～んとした感じにします。）
2、１のボールにラップをかけて電子レンジで１分３０秒加熱。
3、布巾の上にラップを敷いてそこへあつあつの生地をのせる
4、生地を半分にたたみ、また半分にたたみを１０回くらい繰り返してよ～～くこねます。
5、まな板の上にシナモンパウダーときな粉をふり、生地をのせる。生地にもきな粉とシナモンをふって、ラップを上からもかけて（ラップではさむ感じ）
めんぼうで薄くのばす（２ミリくらいに。薄くのばしたほうが上品できれいな八つ橋になるよ）
6、正方形にカットして、中に市販のあんこをいれて、折りたためば出来上がり。
7、細長くカットしたものをオーブンで濃いきつねいろになるまで焼けば、焼き八つ橋にもなるみたいです。
© Rakuten Group, Inc.
