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料亭のまゆみちゃん
育て方 作り方
良く振って中味を混ぜたら、封を全開にして ティッシュをのせて、
呼吸出来るように輪ゴムで止めて常温8時間~30時間位で、モチモチっとした
美味しいヨーグルトの出来上がり!
お茶碗でも ラーメンどんぶりでも タッパでも 何でもオッケー
●寒いときは ストーブ近くとか こたつの中だと 早くできます。
●レンジの”解凍”で 5分程かけ そのまま ほっとくのも 早ワザです
早く 作りたいときは 菌君の好きな唄 山本リンダの ”狙い撃ち ”を
激しく 踊りながら 大きな声で 唄いましょう。
きっと きっと 菌君は 一緒に牛乳の中で 活発に 踊りまくり早く
ヨーグルトに なることでしょう???????
♪ ♪~ 神がくれたぁぁ この美貌(貧乏では ありません 間違えないように) 無駄にしてはぁぁ 罪になるぅぅ 世界中の 王宮でぇぇ カシズク男を 見ていたい ~♪ ♪ ♪
さてさて 好みの 固さに 出来上がったら 冷して食べましょう。
簡単でしょ これなら続くでしょ
牛乳パックじゃなくて タッパや 丼でも いいんですよ。
全部食べてしまうと、終わってしまうので 次回用にスプーン2杯以上のヨーグルト
を先に取り 又 牛乳に混ぜて育て始めましょう。
この繰り返しだけでとっても簡単。 冷蔵庫だとゆっくり育ちます。
◎ 旅行等で 長期留守のときは、容器ごと新聞紙にくるんで冷蔵庫の野菜室で一ヶ月
位大丈夫。普段からも 少し別に保管しておく事をお勧めします。冷凍保存しても、
又 牛乳を加えれば復活!
◎ このラクトコッカス乳酸菌は、低脂肪牛乳が、苦手のようです。
飲む感じの ヨーグルトを作りたいなら低脂肪でも 問題ないです。
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