千亀女
鹿児島県志布志市志布志町（この表記は、面白いなぁ）にある若潮酒造さんの焼酎「千亀女」（せんがめじょ）です。
「千亀女」とは、志布志に伝わる民話に出てくる超美人のことのようです。
市川悦子さんの 日本昔話 にも出てきます。
でも、あまり、性格は良くなかったようですね。
裏ラベルの能書きです。
麹に黒麹を使用した芋焼酎です。南国鹿児島灼熱の太陽の下で育まれたさつま芋をかめ壷に仕込み、昔ながらの木桶蒸留器で蒸留しました。
うま味、コク、ふくよかな香りは三拍子揃った本格焼酎です。
どうぞ本物の味をお楽しみ下さい。
木桶蒸留＋かめ仕込みというなかなか手間隙かけた焼酎のようですね。
あまり黒麹っぽさはないと思います。
すっきりした後味は、むしろ白麹に近い感じです。
でも、うま味はしっかり感じます。
ほのかな甘味も、いい余韻を感じさせます。
お湯割にした時の香りも、ゆったり感がお部屋に広がります。
焼酎のリラクゼーション、このお湯割にした時の香りに、とっても効果があると本で読みました。
一杯ずつ作るのではなく、三杯ぐらいまとめてお湯割にして、香りを楽しむのもいいかもしれません。
評価は、☆☆☆☆です。
やっぱり、定評のある蔵の焼酎は、それなりに美味しいと思います。
【製造元：若潮酒造協業組合】
【原料：黄金千貫】
【麹：米麹（河内黒麹菌）】
【蒸留：常圧蒸留】
【酵母：鹿児島２号】
【アルコール度数：２５度】
↓今時、お中元はないと思いますが。
若潮酒造・かめ壷仕込み・芋焼酎【お中元】千亀女1800ml
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