2025年07月の記事
全30件 (30件中 1-30件目)
1
-
昨日の料理 しらたきたっぷりヘルシー牛丼（あすけん公式）
昨日の朝食は食パン（自家製）サラダ（ゆで鶏 ゆで卵）ヨーグルト（バナナ ブルーベリー）お昼は牛丼を🥢しらたきたっぷりヘルシー牛丼しらすときゅうりの酢の物面白いネーミングの牛丼でしょ。この牛丼はあすけん公式のレシピでした。あすけん（携帯アプリ）からこんな本が出てるんですよ。ネットで見つけて買ってみました。気になるレシピを作ってみようと思ってます。今回の牛丼はご飯は１２０ｇで３８１Ｋｃｏｌでした。ご飯少ない って思ったんですが、まあまあ胃袋も満足、今後も食べたいメニューでした。夕食は豚ヒレ肉のレモンペッパー焼き サラダしらすときゅうりの酢の物レタスと卵のスープチヂミ冷凍してたヒレ肉が少なかったのでチヂミを焼いて貰ったんですが、焼いてる時の香ばしいごま油の香りに負けまして 冷酒を飲んでしまいました。休肝日の予定だったのに・・・。飲んだのでご飯はパスです。
July 31, 2025
コメント(0)
-
昨日の料理 スイートポテトパイ 棒棒鶏
昨日の朝食です。食パン（自家製）スクランブルエッグ（白だし） サラダヨーグルト（バナナ ブルーベリー）腸内環境を整える為にと毎朝ヤクルトを飲んでるのですが、摂取栄養素や食物繊維を意識した食事に変わり、調子が良くなってるのでしばらく止めようかと思ってます。たった６５ｍｌで５０Ｋｃａｌは大きい。昼食はきゅうりを一人一本使う素麺を胡瓜のぶっかけ素麺さくらんぼ今年は出会わなかったさくらんぼ、食べるのを諦めてました。でもね、昨日行った八百屋さんにあったんですよ。北海道産はこの時期なのね。初物はやっぱり美味しい昨日も休肝日でした。「アルコールで摂取してたカロリーが０」この考えが頭に浮かぶと食べたくなるのが甘い物で、女房に作って貰いました。スイートポテトパイおやつに２本甘い物で幸せ気分、プチ贅沢です。夕食は棒棒鶏を ご飯 中華スープ棒棒鶏干し椎茸の旨煮ゴーヤとトマトの酢の物おやつにパイを食べたので夕食のご飯は１００ｇ、炭水化物を控えてみました。健康志向、こんな考え方も身に付き始めました。
July 30, 2025
コメント(2)
-
昨日の料理 えび天うどん かぼちゃのチーズケーキ
睡蓮の花が咲きました。去年この鉢に入れた睡蓮、去年は咲かなかったんじゃないかな綺麗ですね。昨日の朝食は食パン（自家製）にら玉 サラダヨーグルト（バナナ ブルーベリー）昼食はスーパーの惣菜のえび天でえび天うどん２本は贅沢かも昨日は休肝日でした。夕食前のつまみとが無い代わりにおやつをかぼちゃのチーズケーキ女房が一昨日焼いてくれてました。久しぶりのチーズケーキは格別です。そして夕食はご飯 味噌汁刺身盛り干し椎茸の旨煮茄子と甘唐辛子の揚げ浸しゴーヤとトマトの酢の物刺身はかかつお、いさき、たこでした。このゴーヤは少し収穫するの早かった様で少し苦みがきつかったかも。でも、それが美味しいんですけどね。ケーキを食べた分、夕食は脂質を抑えた料理になってます。
July 29, 2025
コメント(2)
-
昨日の料理 米茄子ステーキ
庭にあるメダカ鉢です。昨日女房がこの鉢のメダカに餌をあげる際に見つけました。ヤゴの抜け殻です。このメダカ鉢で育ったんですね。餌は何を食べてたもしかしてメダカの子ちょっと複雑な気分・・・。成虫はシオカラトンボかな昨日の朝食はフライパンを使わず、ミルクパン（自家製）サラダ（ゆで卵 サラダチキン）ヨーグルト（バナナ ブルーベリー）サラダチキンを切るでもなく裂くでもなく・・・、手抜き過ぎ昼食は炒飯を🥢キムチ炒飯コンソメスープメロン夕食はうち採れの米茄子で一品ご飯 パプリカと人参のポタージュ米茄子ステーキ（オクラ トマト）生ハムユッケ立派な米茄子でしょ、食べ応えがあるサイズです。久しぶりのポタージュはパプリカの風味が美味しいスープでした。
July 28, 2025
コメント(0)
-
昨日の料理と歩数 三色ねばねば
昨日の朝は少し寝坊をなので朝食はおかずを作らずスムージーで済ませました。ミルクパン（自家製）メロンのスムージークリーム玄米ブランたんぱく質を摂らなきゃとクリーム玄米をプラスです。昼食はご飯 味噌汁 梅干し三色ねばねばサラダ リンゴ三色（納豆 オクラ 長芋）に卵黄をプラス、残った卵白が勿体ないなと思ってるとある本に「納豆と混ぜる」って書いてたのでお試しを、結果、しまった、納豆が見えない・・・、味には問題ないのですが・・・。夕食は塩鮭定食🥢ご飯 味噌汁塩鮭 ナスと甘唐辛子の煮浸しタコときゅうりの酢の物とろろ昆布奴ビールや焼酎を飲まなければ完璧な食事だったかな～
July 27, 2025
コメント(0)
-
昨日の料理 納豆キムチ冷や麦
昨日の朝は早起き 胃袋もクロワッサンパプリカ入りのスクランブルエッグサラダ リンゴヨーグルト（ブルーベリー）早起きして時間に余裕があるはずなのに、気が付くとお昼時間が経つのは早いです。お昼は納豆キムチ冷や麦を実は最近「あすけん」と言うアプリで食べた物をチェックし、摂取した栄養素を管理してるんですよ。大まかにですけど。結構バランス良く摂れてるんですが、脂質を取り過ぎる事が多いんですよ。昨日はその脂質を抑えようと思い、お昼は納豆キムチ、夜は豚しゃぶにしてみました。豚しゃぶタコときゅうりの酢の物ゴーヤの肉詰め（残り物）この食事でも脂質が少し過剰にどの料理の脂質が多いのかと見ると１ スクランブルエッグ 脂質９．６ｇ２ クロワッサン 脂質９．４ｇ３ 豚しゃぶ 脂質９．２ｇスクランブルエッグの脂質が多いのは解りますが、2番目のクロワッサンに驚きました。ロイヤルバタークロワッサン（山崎製パン） たっぷりバターを使ってるんですね。だから美味しいんだけど・・・。
July 26, 2025
コメント(2)
-
昨日の料理 ゴーヤの肉詰め
昨日の朝はもやしベーコン卵炒めを🍳クロワッサン マンゴーもやしベーコン卵炒め サラダヨーグルト（ブルーベリー）お昼はご飯 味噌汁せせりのわさび焼きサラダ（ベビーチーズ）トマトのピクルス胡瓜のわさび漬け実は次男が今月中旬に結婚したんですよ。そして週一でうちで夕食が食べたいと言い出しまして・・・、昨日が初めてでした。何を作るのかと女房が考えまして、うち採れ野菜中心でと、ゴーヤの肉詰め（ゴーヤは初収穫）この写真はパピーの分、次男夫婦には大きいのが４つです。うなぎの蒲焼きは貰いもの（お中元）。焼きナスのみょうが南蛮、これは美味しいのでパピーが食べさせたいとリクエスト。もずく酢きゅうり うちの酢の物の定番です。これにご飯とお吸い物でした。どれも美味しいと食べてくれまして一安心、会話も弾んだいい時間になりました。来週は次男夫婦からのリクエスで「ささみのわさび揚げ」の予定です。週一回、一緒に食事をする。作る（迎える）こちら側もいい刺激になりそうです。蓮の花、二輪目が咲きました。
July 25, 2025
コメント(0)
-
昨日の料理 豚ヒレ肉のピカタ
昨日の朝食は食パン（自家製）ピーマン入りスクランブルエッグサラダ（トマト）ヨーグルト（ブルーベリー）お昼は残り物でご飯 味噌汁豚肉の野菜炒め納豆 トマトのピクルス胡瓜のわさび漬けフルーツゼリー豚肉はしゃぶしゃぶ肉、野菜は冷蔵庫の半端野菜とうち採れ野菜です。ご飯は備蓄米、野菜室が空いてお米が入りそうだったので封を開けました。いつもの様に土鍋で炊いてみた結果、炊けた時と一口目は少しにおいが気になりました。これが古米のにおい味はこれと言って、でした。（銘柄米が美味しいのは当たり前だからね）せっかく出会った備蓄米、ちゃんと食べきりますよ。昨日はおつまみではなくおやつを一品薩摩芋のバター焼き、おやつにも箸休めにもなる一品でした。夕食はご飯 味噌汁豚ひき肉のピカタ サラダ梅干し 胡瓜のわさび漬けロースの薄切り肉で作るピカタも美味しいですがヒレも美味しいですよ。
July 24, 2025
コメント(0)
-
昨日の料理 サーモンのパン粉焼き
疲れが溜まったのかな 昨日の朝は起きれなかったなので朝食は牛乳とバナナだけでした。お昼は冷やし中華をデザートはなんと マンゴー 貰いものです夕食前、昨日はナポリタンピーマンでピーマンもいい感じで収穫出来てます。そして夕食はご飯 味噌汁 梅干しサーモンのパン粉焼きサラダ ちくわと小松菜の炒め物いか素麺 キムチ奴サーモンはお刺身用の短冊です。パン粉がカリッとして美味しいですよ。イカは甘くて
July 23, 2025
コメント(2)
-
昨日の料理 トマトソース素麺 米茄子のチーズ焼き
昨日の朝はオムレツを焼きました。食パン（自家製）オムレツヨーグルト（リンゴジャム ブルーベリー）バナナ野菜室にあった半端な玉ねぎとうち採れの甘唐辛子を具にしまして🍳巻くのにもたもた、焼きすぎたオムレツは奇麗に出来た記憶が無いのよね～。お昼は素麺をトマトソース素麺サラダ（生ハム）キウイ夕食の前にうち採れの米茄子でおつまみを米茄子のチーズ焼き そして夕食はご飯 味噌汁鰺の塩焼きちくわと小松菜の炒め物焼きナスのみょうが南蛮 ちくきゅうトマトのピクルス つぼ漬け少し小さめな鰺でしたが味は箸休めも充実でご飯が旨い昨日も美味しい料理をありがとう m(__)m
July 22, 2025
コメント(0)
-
昨日の料理 リンくんとラムちゃんのお墓
昨日はリンくんとラムちゃんのお墓作りでした。リン 令和２年７月２２日没（１７歳）ラム 令和７年４月 ７日没（１３歳）頼んでいた石碑も届き、後は天気と相談でした。左側にリンくん、右側にラムちゃんを、掘った土で埋めた後、赤玉土を入れ、奥にはピンクががったグランドロック（置き石）を、手前はうちの庭で余ってた敷石を敷きました。この時点でお昼休憩、素麺お昼を食べ少し休んだのち作業再開。お墓の周りのブロックに花の苗を植え、手前のタイルを追加し幅を広げて作業終了。ほぼイメージ通り、いい仕事でしたいい仕事をした後はが旨い 居間でお墓をチラチラ見ながら🥢お月見とろろもずく焼き茄子のみょうが南蛮ポン酢でオリーブオイル納豆ゴーヤチャンプルおにぎり（ゆかり）ゴーヤは今年の第一号でした。
July 21, 2025
コメント(0)
-
昨日の料理
昨日は父方の祖母の5周忌でした。午前中から最低限出来る事を終わらせて、朝食食パン（自家製）ウインナーとピーマンの卵炒めヨーグルト（リンゴジャム ブルーベリー）バナナ少し早い昼食は蕎麦をたぬき蕎麦こんにゃくとごぼうの煮物フルーツゼリー実家で神主様ご祈祷を行ってもらい、お墓にお参りも、もう５年になるのか・・・、なんて思いながら・・・。無事終わり少し実家でくつろいだ後帰宅でした。夕食はお寿司の折を土用の丑の日だったのでうなぎが有難い。温奴にパプリカの昆布和えも一緒に🥢
July 20, 2025
コメント(0)
-
昨日の料理 しらすパスタ
昨日の午前中、スーパーに買い物に行くとお米のコーナーの前にかご台車が近づいて見ると備蓄米の文字がお初にお目にかかりますm(__)m初めて出会った備蓄米、令和３年だから古古古米買うか買わぬか・・・、悩んでる暇はない、次々と減っていく・・・、気が付くと手に取ってました。米櫃の底が全く見えない状態の我が家、冷蔵庫の野菜室に余裕が出来たら食べてみようかな。追って報告します。昨日の朝食は食パン（自家製）巣ごもり卵トマト バナナヨーグルト（ブルーベリー）お昼はある物料理で🥢ご飯 わかめとお麩のお吸い物納豆 こんにゃくとごぼうの煮物鮭 サラダ（蒸しささみ）夕食はパスタでした。しらすパスタ長芋とろろコンソメスープ胡瓜とトマトのさっぱりサラダパプリカの塩昆布和えしらすたっぷりの和風パスタ、これが旨いのよ。コンソメスープにすった長芋を入れるというちょっと変わったスープ、これお勧めですよ。今年のきゅうりは例年よりもいい感じ、先日の大雨でお化けにもなってます。毎年この時期に言ってる事は「パピー夫婦はカッパ」です。
July 19, 2025
コメント(2)
-
昨日の料理 麻婆茄子
昨日の朝食はパン（バターロール）トマトとバジルの卵炒め小夏を使った爽やかサラダヨーグルト（ゆず茶 ブラックベリー）サラダの「爽やか」はミントでした。昼食はのどこし優先で🥢ぶっかけうどん3種のサラダ菜サラダ（蒸しささみ）梅やオクラが入って食欲でした。夕食はうち採れの茄子を使ってご飯 ワンタンスープ麻婆茄子胡瓜とトマトのさっぱりサラダ酢鶏ミニトマトのピクルス つぼ漬けお酒にもご飯にも合う麻婆茄子、最後はご飯にのっけて丼風で昨日の雨は凄かった土砂降りになった時の音が凄かったんですよ。断続的で助かりましたがアレが降り続いたらと思うとゾッとします。
July 18, 2025
コメント(2)
-
昨日の料理 鶏むね肉で酢鶏
昨日の朝食はパン（バターロール）レタスと卵の炒め物ミニトマトヨーグルト（ゆず茶 ブラックベリー）食べ始めてしばらくして写真を撮ってない事に気付き、手を付けてないヨーグルトだけでした。ブラックベリーはうち採れですよ。昼食はご飯 なめこスープにら玉梅干し つぼ漬け甘唐辛子の炒め煮フルーツゼリー夕食のメインは酢鶏でした。ご飯 もやしのラーメンスープ酢鶏筍の土佐煮つぼ漬け ミニトマトのピクルス胡瓜とトマトのさっぱりサラダ鶏むね肉の酢鶏、美味しいですよ。緑が無いのが寂しいでしょ、畑のピーマンを使う予定でしたがまだ小さくて収穫出来なかったです。残念。
July 17, 2025
コメント(0)
-
昨日の料理 エスニック鶏そぼろ丼 オクラの肉巻き
昨日の朝食は食パン（自家製）バジル入りスクランブルエッグレタス タラモサラダ トマトヨーグルト（オレンジ ブルーベリー）ブルーベリーはうちの庭で採れたものです。最近雨ばかりで外の仕事が出来ないので、過去のレシピノートの整理をしてます。今でも作ってるレシピや今後作りたいと思うレシピをルーズリーフに書き写し、古いレシピ帳はお役御免に だいぶ整理が出来ました。その書き換えたレシピの中で、「こんなの作った」 と思ったレシピを一品🍳昼食エスニック鶏そぼろ丼わかめスープ甘唐辛子の炒め煮ゼリーエスニック なんて思って作ってみたエスニックそぼろ、ナンプラーを使ったそぼろでした。温玉をのっけて🥄 これが意外と４～５年は作ってないレシピの復活です。夕食はご飯 トマトスープ（和風）オクラの肉巻き筍の土佐煮サラダミニトマトのマリネ鮭フレーク つぼ漬け採れ始めたオクラ、夏バテ防止にいいんですよね。トマトにきゅうり、バシル、昨日も夏野菜が並んでました。
July 16, 2025
コメント(0)
-
昨日の料理 焼き魚の定番 塩さば
昨日は朝から横殴りの雨が断続的に 大雨洪水警報が出てました。散歩も庭・畑の仕事もお休みだと朝は一時間ほど朝寝坊、胃袋も朝寝坊 なので朝食はキウイのスムージーのみでした。午前中は食べた物の整理と献立を雨雲レーダーを見て比較的雨が弱い時間を狙って買い物をお昼は備蓄の消費、カップヌードルでした🥢スーパーのおにぎりと共に デザートは杏仁豆腐です🥄夕食は焼き魚の定番、塩さばで焼き魚定食🥢ご飯 味噌汁塩さば 筍の土佐煮タラモサラダ胡瓜とトマトの塩昆布サラダミニトマトのピクルスつぼ漬け塩さばは毎月食べてるかも、安価でご飯が進む魚、家計の味方です。副菜が豊富だと栄養のバランスも良くなりそうでいいですね。
July 15, 2025
コメント(0)
-
昨日の料理 ナスとベーコンのトマトパスタ
昨日の朝はご飯（お米）でした。ご飯 味噌汁納豆 鮭 梅干し小夏とオレンジのサラダ朝から魚を焼くのは・・・、なんて思ってお弁当用の冷凍鮭を買ってみたんですが、「高い」 そして思ってたより 「小さい」4個入りだったのでもう一度朝食で食べるとして・・・、その後は魚を買って焼こう。お昼はオムライスを作って貰いました。お肉は冷凍庫にあったミンチ肉、これで十分美味しいのよね夕食は縁側で焼き肉 なんて思ってましたがあいにくの雨なので献立を変更しましてナスとベーコンのトマトパスタタラモサラダ胡瓜とトマトの塩昆布サラダ中長の茄子、黒陽が採れたので早速使いました。今回のトマトソースは湯むきをしなかったのでトマトの皮が少し気になります。やっぱり手抜きは駄目だな～。サラダは二品とも久しぶりのメニューでした。
July 14, 2025
コメント(0)
-
昨日の料理 塩豚のキャベツ卵炒め
昨日の朝はパン（生ロール） バナナ卵とトマト、ベーコンの炒め物 サラダヨーグルト（ゆず茶 ブルーベリー）お昼はご飯 味噌汁肉団子 サラダ納豆 鮭フレーク食べた後写真を撮ってない事に気付く大したもの食べては無いのですが・・・。夕食はご飯 味噌汁（白） 梅干し塩豚のキャベツ卵炒め里芋の煮っ転がし小夏とオレンジのサラダ塩豚は前日に仕込んでました。そのまま焼いて十分美味しいのですがこんなアレンジも小夏とオレンジのサラダは小夏の酸味をオレンジの甘味で中和、美味しいですよ。
July 13, 2025
コメント(2)
-
昨日の料理 蓮の花が咲きました
庭で飼っているめだかですが、今年は卵のついたホテイ草を孵化用鉢に入れ替え子供を育ててます。これがえらい事増えまして、トロ舟に水をはり大きく成長した個体を移してます。ただ水をはってるだけでは面白くないので、水草を入れ浮き草を浮かせてといろいろ手も加えてます。先日、ＨＣで蓮の苗を見つけ即買い、その蓮に花が咲きました。可愛い花ですよね。数日咲いてくれるのかなついつい足が止まり、見入ってます。昨日の朝はハムエッグを🍳パン（生ロール） バナナハムエッグ サラダヨーグルト（ブルーベリー）お昼はぶっかけ冷や麦を🥢大葉、トマト、オクラ、みょうが、きゅうり、これ全てうち採れです。うち採れでない野菜は、生姜のみ、素晴らしい夕食はお刺身定食🥢ご飯 味噌汁刺身三種盛り里芋の煮っ転がしもずく酢きゅうりお刺身は鮪、鰤、サーモンでした。
July 12, 2025
コメント(2)
-
昨日の料理 トマトと生ハムの冷製パスタ 夏野菜カレー
昨日の朝はレーズン食パンねぎ入りスクランブルエッグサラダ（ベビーチーズ）ヨーグルト（バナナ ブルーベリー）お昼は新メニューを🍝トマトと生ハムの冷製パスタさっぱりとしたオイルパスタ、麺はカッペリーニで夕食は夏野菜カレーでした。具にはうち採れのトマトやピーマンを使用、うち採れのオクラを焼いてトッピングする予定でしたがすっかり忘れてました。見た目が・・・、がっかりパピーが作ると何かしらやらかす（忘れる）のよね・・・。
July 11, 2025
コメント(0)
-
昨日の料理 しぐれ煮丼
昨日の朝です。レーズン食パンゆで卵 サラダヨーグルト（バナナ ブルーベリー）お昼は残り物ととろろをご飯 味噌汁とろろ鶏ごぼう鮭フレーク きゅうりのわさび漬けとろろがあるとご飯がサラサラと🥢、食欲の無い時にお勧めです。朝もお昼もしっかり食べたのに夕方になるとお腹が空きまして・・・。気が付くとお勝手に立ってました。野菜を切ってサラダの用意、お肉を切ってしぐれ煮の用意、味噌汁を作り、しぐれ煮を🍳手際がいい（自画自賛）しぐれ煮丼 味噌汁（麦）レタスときゅうりのサラダきゅうりのおかかサラダメンマ きゅうりのわさび漬けしぶれ煮の出来は 七味をかけるとより美味しい毎日きゅうりが採れてるのできゅうりの料理が並んでます。あ、サラダのきゅうりが切れてない（切ったのは勿論パピー）今年もきゅうりが美味しい 切れてなくてもね
July 10, 2025
コメント(0)
-
昨日の料理 トマトシチュー
昨日の夜中に雨が降ったようです。梅雨明け以来初めての雨でした。もう少し降ってくれると畑もより潤ったのにな～。ここ最近の雨は極端すぎて怖いですね。昨日もあちこちで短時間大雨情報が出てました。大雨は困ります。昨日の朝はベーコンエッグを焼きまして🍳レーズン食パン（自家製）ベーコンエッグ サラダヨーグルト（バナナ ブルーベリー）お昼は焼きそばでした。紅ショウガが無いのが残念夕食は野球観戦をしながらバケット（ガーリックトースト）トマトシチュー胡瓜のおかかサラダ２人前でトマトは２００ｇ使ってます。コンソメと塩コショウというシンプルな味付けですが美味しいシチューでした。どうしたの阪神ってこんなに強かったっけ９連勝ですよ今日も勝って連勝を二桁に（こんな事を書くと負けるんだよね・・・。）
July 9, 2025
コメント(2)
-
昨日の料理 真鯛の煮付け 鶏ごぼう
昨日のブログで「猛暑日にならなくて良かった」って書いたんですが。昨日はしっかり猛暑日でした。３４度も３５度もそう変わりはないんですが「猛暑日」と聞くとより暑いような・・・。気分的な問題なのですが・・・。昨日の朝です。パン ヨーグルト（バナナ ブルーベリー）スクランブルエッグ サラダ 昼前にスーパーに買い物に行き惣菜のちらし寿司とかき揚げを買いまして、お昼はかき揚げ蕎麦セットに🥢久しぶりに食べたかき揚げ、これが旨い次はうどんにのせようかな昨日の午後は庭仕事でした。（猛暑日になった事は知らずに）庭の一角、ワイヤープランツのこの場所を奇麗に整理し、りんくん、らむちゃんのお墓を作ります。リンくんが無くなったのが５年前、ラムちゃんが今年の４月でした。以前から考えてた「庭にお墓」、行動開始です。ワイヤープランツを取り除き少し掘り起こし、大きな石を取り除き、手前にレンガを増設、こんな形になりました。この後は発注してる墓石が届いてからかな～。一段落です。大汗をかいたので飲みたくなるのが昨日に続き休肝日の予定でしたが飲んじゃいました。作ったおかずを並べまして🥢真鯛の煮付けに鶏ごぼうお昼の残りのちらし寿司にオクラ納豆、そして胡瓜のわさび漬けおくら、きゅうりはうち採れでした運動量が多い一日だったので食欲何食べても美味しいね。
July 8, 2025
コメント(4)
-
昨日の料理 納豆オムレツ 豚こまともやしのオイスターソース炒め
昨日の最高気温、天気予報では３６度でした。覚悟してたんですが最高気温は３４度、猛暑日にならなくて良かったです。暑い事には変わりないんですけどね、１１時過ぎ、窓全開の室内が３１度を超えた頃にエアコンＯＮでした。梅雨明けから１０日、雨が一滴も降ってません。夕立でも降ってくれないかな～ 昨日の朝はホットドックを🍞ホットドックヨーグルトオレンジお昼のメインは納豆オムレツこれを二人でご飯 味噌汁（麦）納豆オムレツ梅干し 鮭フレーク お新香夕食はご飯 スープ餃子豚こまともやしのオイスターソース炒め卵豆腐たらこ お新香オイスターソース炒めはご飯に合いました。もやしたっぷり、お財布に優しい料理です。つまみで食べようと思ってたたらこを忘れてました。贅沢にご飯に乗せて
July 7, 2025
コメント(2)
-
昨日の料理 餃子の皮で茄子とトマトのラザニア風
昨日の朝は胃袋がなかなか起きないのでスムージーで済ませました。3月に買った自動調理ポット、スムージーにポタージュと大活躍してくれてます。お昼は「こんなのあるんだ」とお試しで買ってみたかけるだけのうどんだし。（「うどんだし」で合ってる）味は間違いないですね。電子レンジ対応の冷凍うどんなら火を使わなくて済むので夏にはいいかもうどんだけでは物足りないけどね。 昨日はプラス稲荷寿司でした。昨日も夕食にはパン（ソフトフランス） キャベツと卵のスープ餃子の皮で茄子とトマトのラザニア風オクラのマヨポンサラダ餃子の皮を生地代わりにするなんて誰が考えたのでしょうね。ミンチもしっかり入ってたので食べ応えのある美味しい料理でした。スープにはキャベツ、サラダはオクラ、身体にもよさそうな夕食でした。話は変わりますが、阪神、強いですね。昨日も勝って7連勝だそうです。貯金が１４、このまま独走で走るかも
July 6, 2025
コメント(4)
-
昨日の料理 しいらのバターソテー
昨日の朝食はジャムパン（コッペパンにトマトジャム）卵としめじの炒め物 サラダ（トマトドレッシング）ヨーグルト（バナナ ブルーベリー）お昼は鮭炒飯でした。鮭炒飯 餃子スープ鮭炒飯は鮭フレークを使用、シンプルイズベストです。夕食はね、久しぶりの居酒屋形式で女房はシイラのバターソテーを🍳パピーはうち採れの甘唐辛子でナポリタン甘唐辛子を🍳残り物、作り置きを並べまして乾杯シイラのバターソテーナポリタン甘唐辛子大根、竹輪、こんにゃくの煮物きゅうりとわかめ、カニカマの酢の物〆には素麺を素麺のつけダレは朝のトマトドレッシングをリメイクしてみました。これがなかなか うちのレシピに追加かなゆっくり食事をしながら映画鑑賞、食事が終わっても結局映画を２本も見ちゃいました。
July 5, 2025
コメント(0)
-
昨日の料理 もやしと豚肉の蒸し煮
昨日の朝です。パン（デニッシュブレッド）舞茸と卵の炒め物レタスときゅうりのサラダ ミニトマトヨーグルト（バナナ ブルーベリー）舞茸と卵の炒め物の味付けは麺つゆでした。これが失敗、パンには合わないねお昼は備蓄の消費、カップヌードル（味噌）でした。カップヌードルだけだと物足りないので土佐巻きとバッテラをプラス、デザートはアメリカンチェリー、大粒で美味しいチェリーでした。午後、少しお日様が傾き始めた（畑が家の陰になる）頃に収穫開始、きゅうり、甘唐辛子、トマトにナスナスは初収穫です5月の中旬頃からご飯を炊くのは土鍋です。炊き立てのご飯、美味しいですよ。最近お米はドラックストアで税込み5000円弱のひとめぼれを買ってます。気になるのが備蓄米、小泉さんが出した５キロ２０００円前後のあれです。皆さん見た事買った事ありますか 私は出会った事も無いです。もし出会えたらこの土鍋で炊いてみたい・・・。昨日の夕食です。ご飯 ところてん大根、竹輪、こんにゃくの煮物納豆きゅうりとわかめ、カニカマの酢の物そしてメインはもやしと豚肉の蒸し煮フライパンにもやしを敷き、豚バラ肉を広げてのせて酒をひと回し、塩、黒こしょうをふり、蓋をして蒸し焼きに、出来たらフライパンごと食卓へ、という簡単料理です。小鉢に取りポン酢で これでご飯が進みます。食後はしばらくお腹がパンパンでした
July 4, 2025
コメント(0)
-
昨日の料理 ミートソース
休肝日が続いてるからかな、昨日の朝はスッキリした目覚めでしたテンちゃんの散歩を済ませ朝食の用意、パピーはサラダ担当です。パン（デニッシュブレッド）レタスときゅうりのサラダ（トマト 生節）ブルーベリーのスムージー（ブルーベリー、リンゴ、バナナ）パンには自家製のトマトのジャムを🍞🍅今、トマトの収穫が絶好調なんですよ。梅雨の後半の長雨で少し割れましたが、割れたトマトは第２花房が中心だったので奇麗なトマトの収穫量が増えそうです。雨が降らないのでトマトは割れないんですが水道料が怖いお昼は前日作った肉味噌を丼ぶりに肉味噌丼 豆腐のすまし汁大根と竹輪、こんにゃくの煮物しらす お新香アメリカンチェリー午前中、庭に畑と大汗をかいて動いてたので食欲 この量をペロリです。夕食はミートソースを作りましてパスタでした。ミートソースパスタトマトとアボカドのサラダコンソメスープうち採れトマトを４００ｇ強使ったミートソース、これが旨いのよ。残ったソースは冷蔵庫に・・・、このソースで何を作ろうかな
July 3, 2025
コメント(0)
-
久しぶりの昨日の料理
お久しぶりです。 最近ブログはこの言葉だらけです。もう７月ですね。今年も半分終わってしまいまし。去年から続く食材料費高騰に続きお米が高騰、家計を圧迫６月に明けてしまった観測史上一番早い梅雨明けで続く真夏日財布も身体も悲鳴を上げてます。皆さんお変わりないですか・・・６月の後半、大腸の調子がになったパピー、食生活も見直し始めました。お酒は控えてるので（休肝日）寝つきが悪いのですが、朝は徐々に早起きに朝から野菜を切る毎日が続いてます。🔪パン（デニッシュブレッド）トマトと卵の炒め物レタスサラダ ロースハムアメリカンチェリーヨーグルト（ブルーベリー、キウイジャム）調子に乗ってカロリー高めですお昼は肉味噌冷やしうどんを🥢お米の値段が下がりません。（品薄感はだいぶ解消されてます。）暑さも重なり麺類に頼る日が増えてます。夕食にはご飯をなんて思い、ご飯のお供が並びました。ご飯 なめこ汁ししゃも大根と竹輪、こんにゃくの煮物トマトの薬味サラダしらす 鮭フレーク お新香たまに食べたくなるししゃも、これでもいいんだけどな～ダメダメ、休肝日です。副菜の煮物も有り難いんだけど、ご飯を食べたい時は箸休めの充実ですよね。しらすに鮭フレーク、お新香でお茶碗半分追加でしたご飯が・・・、旨い
July 2, 2025
コメント(0)
全30件 (30件中 1-30件目)
1
-
-
- おすすめグルメ！
- 亘理 はらこ飯 「和風れすと 海仙…
- (2025-11-26 21:24:23)
-
-
-
- 今日行ったお店について
- 【浅草】すき家で朝食【浅草】太輔で…
- (2025-12-02 07:49:16)
-
-
-
- 楽天レシピ
- 【〔大阪〕滞在の写真の整理★今日の…
- (2025-12-02 09:08:48)
-
