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2004.02.04

バレンタインチョコ☆レシピ☆

(2)

テーマ：バレンタインチョコは・・・？(901)

カテゴリ： ★お料理・レシピ★

チョコタルト♪

（直径7cmのアルミ型8個分）

生クリーム 150ml

チョコレート（刻んだもの） 150g

粉糖 54g

アーモンドパウダー 40g

薄力粉 40g

ベーキングパウダー 4g

卵白 110g

溶かしバター（食塩不使用） 60g

[1] 鍋にフレッシュクリーム45を入れ沸騰させて、

刻んだチョコレートを入れたボールに流し入れ、溶かす。

[2] 砂糖、アーモンドパウダー、薄力粉、ベーキングパウダーを

混ぜてふるい＜1＞に加え混ぜる。

[3] 軽く溶きほぐした卵白を少しづつ＜2＞に混ぜ、

溶かしバターを混ぜる。

[4] アルミ型に生地を流し、180℃で20分ほど焼く。

[5] 表面に粗くきざんだチョコレートをのせ、

オーブンに入れて3分程加熱し、チョコレートを溶かす。

↑お試しあれぇ～！！(＊￣∇￣)ﾉ彡☆

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