きらら☆の気まぐれ日記

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チヌ


別名「黒鯛」
チヌ

この魚は旦那と結婚するまで食べた事がありませんでした。
私の地元ではあまり食べない魚です。
旦那が言うには、釣り上げても捨てていく人もいるとか。
だから、最初はおっかなびっくりで口に入れました。
ところが、これがおいしい！！
チヌが卵を持っている季節なんか、また最高です。
この卵を甘辛に煮るとこれがまたイケる。
ちなみに、作るのはお義母様ですが・・・。
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