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2007年09月11日

先週のお弁当

(6)

テーマ：今日のお弁当(3018)

カテゴリ：学童弁当

そろそろマンネリしてきました　（＾＾；
給食室工事につき、今月は弁当ママです

火曜日　煮豚弁当
学童弁当070904.

主菜　自家製煮豚（冷凍保存品）　当日朝、電子レンジで再加熱してあります
副菜　きんぴら人参、小松菜と油揚げの煮びたし、プチトマト。

水曜日　照焼き弁当
学童弁当070905.

主菜　鶏腿肉の照焼き

　　　冷凍いんげんの生姜醤油味　卵焼き　プチトマト

木曜日　ちらし寿司弁当
学童弁当070906.

気に入ってくれたので再登場です。
寿司太郎、卵、冷凍海老があればＯＫの、買出し不要メニュー。

金曜日　失敗炒飯弁当
学童弁当070907.

　失敗作なのでちび画像…。

今回は、「冷やご飯を溶き卵でまぶしておく」テクニックを使用。
具は、玉葱、人参、冷凍保存しておいた特売叉焼です。

中華なべで具をいためたところに、卵でぱらぱらにした冷やご飯をいれて

米粒に卵がからんでいて、味も上々・・・・
た・だ・し・・・単品弁当にするには器量がいまいちでした。

弁当にするときは、卵は別途炒り卵にした方がキレイなこと痛感弁当・・・。

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最終更新日 2007年09月12日 00時26分18秒
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■コメント

水木に惹かれる！

*　まる * さん

いいですねぇ。今週もまだ始まったばかりだけど、9月はあと半月くらいかなぁ。お弁当作りも息切れしそうですか？でも息切れするわけにも行かないし^^;
この前ね、クックパッドで金平ゴボウを作ってからマヨを絡めてごぼうサラダにするのがあったんですよ、それが美味しかったです。半分をキンピラのまま、半分をサラダにして2日間楽しみました^^
涼しくなるとちょっとは持ちが良くなるかなぁ・・・ (2007年09月12日 00時21分12秒)

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Re:先週のお弁当(09/11)

ミントみるくさん

お野菜も毎回たくさん入って健康的ですね。
彩りもきれい♪

先日、子供から「もっとカラフルなお弁当にして」と言われ　ガーン；　慌ててクックパッドを参考にしてカニカマに卵焼きを巻いたりしてちょっとだけ工夫しています＾＾；

朝は時間がないので手を抜きたいのに～～～。 (2007年09月12日 10時14分21秒)

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Re:先週のお弁当(09/11)

呑気のん兵衛さん

えっ！！
まだお弁当？
と思ったら給食室が工事とはお気の毒・・・。

うちのチビも保育園の時に改修工事があったのですが
その間は給食センターを利用して頂いたので助かりました。

とにかくご苦労様です♪

お母さんの手作り弁当ならどんなおかずでも美味しいですよ。
無理しないで下さいね。
(2007年09月12日 14時56分54秒)

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Re:水木に惹かれる！(09/11)

きらら綺羅々さん

*　まる *さんようこそ
火曜日の残飯が多かったので、水曜日は２段にせずにちんまりと盛り込んだのでした（＾＾）
こうしてみると、２段よりも美味しそうに見えるなぁ、と思います。
牛蒡サラダ、美味しそうですね♪
「変身」させるのを見越して、あっさり目に作っておけばいろいろ活用できそうですね！
今試してみたいのは、金平ゴボウをバーミックスで砕いて鶏つくねに混ぜ込むことなんです。 (2007年09月12日 19時53分37秒)

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彩り

きらら綺羅々さん

ミントみるくさんようこそ
お弁当の副菜、赤と黄色の副菜ってあまりないんですよね。カニカマを卵で巻いたらカラフルで楽しいお弁当になりますね～♪
ちらし寿司弁当で思ったのが、海苔の黒を足すことで、コントラストがついてカラフルになるんですよ、意外ですが。

(2007年09月12日 19時56分28秒)

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Re[1]:先週のお弁当(09/11)

きらら綺羅々さん

呑気のん兵衛さん　ようこそ
今週はフルに５個つくらねばなりませんが、
来週＆再来週とハッピーマンデーがあるおかげで
弁当四つで済みます♪あと１０個つくれば弁当生活も完了なのでした♪　ふぅ♪ (2007年09月12日 19時58分21秒)

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