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September 30, 2006
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南青山アルソリトポスト さんは、イタリアンレストラン。お料理も
おいしいけれど、ドルチェもかなりのレベル♪
うちでは マチェドニアのタルト(5号) をシーズンに3回も買っちゃう、
お気に入りの高級スイーツ屋さん。
今回購入は、大好きなマチェドニアをあえてはずして、季節の
4号タルトの2個セットを。4号=直径12cm=CDサイズ。
聞くと小さいけど、見ると意外に大きくて大喜び~♪
高さもあるし、中もみっちりだから、12cmだけど全然小さく




モカマロンタルト。エスプレッソの味を効かせた、イタリア栗の
生タルトです。モカマロンのペーストの下には、生クリームと栗、
そして、最下部にはマロンペーストがたっぷり。かなり食べ応えの
あるタルトなんだけど、味わいの豊かさで飽きることがありません。
栗だけのモンブランとは違うおいしさを、堪能しちゃいました(^^)
この味は、まさに大人の味♪このおいしさは、大人だけの楽しみ♪



このタルトは、1個1~2人前表記だけど、ディナーのデザートや
午後のおしゃまなお茶の時間なら、3~4人前でも大丈夫。
お昼をホントに軽くして、メインディッシュがこのタルト!
みたいにしていただいたんだけど、2人で1ホールで、おなか
いっぱい(^^;

お相手は、コーヒーがやっぱり似合うかな(^^)



こちらは、ブルベリーが2段重ねでてんこ盛りの、フレッシュ
フルーツのタルト。今年は、国産のブルーベリーが超不作で、
なかなかいいのに出会えなかっただけに、この粒の大きさと
量に、素直に感激~♪




味わいのアクセント。ベースはカスタード。軽くておいしくて、
これは1~2人前表記どおりの量でした(^^) 2人で気持ちよく
完食。スイーツなら量は任せて~の人なら、あこがれの1ホール
独り占めも楽しめそう♪
上にかかってるのはただのジュレではなく、オレンジジュースを
ベースにした、フルーツソース。この味も、またひと華♪


マチェドニアのタルト初体験の人なら、マチェドニア+モカマロン
のセットでちょっとお安く買うのがおすすめです。
マチェドニアのタルトのおいしさを昨年までに知った人なら、
国産イチゴが旬を迎える、12月~3月までの間が、覚えているあの
味が再現できる、ベストシーズン。
(マチェドニアのタルトは外国産イチゴを使って、今年から通年
 販売になりました。今の時期はアメリカ産だそうです)

もうちょっと涼しくなってくると、リストランテのドルチェでも
おなじみ、マスカルポーネとイチゴのタルトも、12cmシリーズに
仲間入り。これが入ってくると、2つじゃ選びきれない~って
かなり悩むことになるんですけど(^^;



南青山アルソリトポストさんのケーキは、冷蔵です。
作りたての味を、そのまんま・・・。この贅沢もまた、味のうち♪
冷凍じゃないケーキって、やっぱりそれだけで一味違うんです。
ラッピングもシンプル&スタイリッシュで、小さな誕生日ケーキや
贈り物にもバッチリです(^^) でも、最高の贅沢は、やっぱり
自分のためのご褒美ケーキだよね♪
ホール丸ごとのあこがれと喜びは、こういうレベルの高い
スイーツで楽しんでこそ、その醍醐味があるって思うの(^^)

・・・2週連続で和洋の高級スイーツ三昧したから、お金も
かかってるけど、今食べずにいつ食べる?の旬スイーツだもん。
悔いはありません♪ ・・・もっと食べたい(爆)


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Last updated  October 3, 2006 06:29:24 PM
コメント(7) | コメントを書く


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※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


すごーく疑問だったんですが・・・。  
冷蔵のケーキってどうやって梱包してあるんですか?

宅配で型崩れしないんですか?

特にベリーのタルト。こんなの冷蔵で送ってきたら、ベリーがナパージュで全部フタの裏にくっついて崎陽軒のシュウマイの怪みたいになっちゃいそうですが・・・。

スイーツ、何がいいですかね・・・。

(October 1, 2006 11:16:12 PM)

ここのはやっぱりおいしい!  
tzucca さん
モカマロンタルトは、kisaraが何度も"オトナの"
という言葉を使っているとおり、
エスプレッソの苦みがマロンとい~具合にマッチして、繊細な甘さを楽しむ、まさにオトナのスイーツでした。
ブラックコーヒーか、喉ごしが重い赤ワインなんかと合いそう!
モンブランが好きな人に、ぜひ試してほしいですねー。

あと、12cmってCDサイズなのですが、立体になるともっと大きく感じる!
モカマロンタルトは2人でしっかり堪能できる大きさ。
でもね、ブルーベリーのタルトは、軽くいただけちゃうので、思ったより大きいね~と言いつつも、
もっと食べたい~と思ってしまいました。
どなたか僕らに贈っていただけますと、とても喜ぶと思います(笑) (October 2, 2006 01:25:41 AM)

Re:すごーく疑問だったんですが・・・。(09/30)  
夏目家さん、いつもども~♪

>冷蔵のケーキってどうやって梱包してあるんですか?
>宅配で型崩れしないんですか?

ケーキ用のプラ素材ドームに入って、きれいな形で
届きますよ(^^)
たまにベリーが中心からずれてるけど、そういうときは
ドームの横からトントン軽くたたけば、元の位置に。
ここのは、決して厳重な包装ではないです。
だけど、いつもきれいに届くの。ジュレの濃度とか、
生ケーキ在中とか・・・内側や外側のいろんなところに
小さな工夫がいっぱいあるのかもね(^^)

冷凍ケーキ再分配作戦、進行方法が見えてきたら、
次は候補の選択、そして払える金額まで候補を絞ること、かな(^^)
これは、食べてる人じゃないとかなり難しいと
思うけど(^^;
(October 2, 2006 04:39:48 AM)

Re:ここのはやっぱりおいしい!(09/30)  
>エスプレッソの苦みがマロンとい~具合にマッチして、繊細な甘さを楽しむ、まさにオトナのスイーツでした。

栗だけの味わいを求める人には向かないけど、
モンブランの可能性や味の広がりをいろいろ味わいたい
人には、このモンブランはホント最高だった~♪

>モカマロンタルトは2人でしっかり堪能できる大きさ。

正直に言うと、私は後半の1/3のあたりでけっこう
おなかいっぱいで・・・(^^; 3人前でも大丈夫だったよね。

>でもね、ブルーベリーのタルトは、軽くいただけちゃうので、思ったより大きいね~と言いつつも、
>もっと食べたい~と思ってしまいました。

あはは~♪ マチェドニアのタルト5号サイズ(15cm)だって
2人で一気に完食しちゃうもんね(^^)
全体として、4号タルト2つを2~3人でいただいて
おなかも満足って感じかな(^^)

>どなたか僕らに贈っていただけますと、とても喜ぶと思います(笑)

はい、お礼の言葉は惜しみませんので、皆様、ぜひ
前向きにお考えくだされば、と(笑)
(October 2, 2006 04:46:14 AM)

Re:【モカマロンタルト】エスプレッソ香る南青山スイーツ。生ケーキのおいしさと贅沢を、堪能できるお店です。(09/30)  
bluemam  さん
お久しぶりです。タルト大好きなんです。美味しいですよね。

がらがらどんさん昨日はしんどくて、あれから就寝。今朝みると全滅でした(^_^;)

次回期待です。。。リンゴのケーキ食べたかったなぁ。。 (October 2, 2006 10:14:03 AM)

Re[1]:【モカマロンタルト】エスプレッソ香る南青山スイーツ。生ケーキのおいしさと贅  
bluemamさん、こんにちは~♪

>お久しぶりです。タルト大好きなんです。美味しいですよね。

がらがらどんさんの素朴で上質な焼きタルトと、アルソリトポストさんの高級で豪華な生タルト、わが家のタルトは、この2店が多いです(^^)

>がらがらどんさん昨日はしんどくて、あれから就寝。今朝みると全滅でした(^_^;)

購入経験者限定闇市、さすがに盛況でしたのね(^^;
3日から一般公開になるんで、出荷数が増える日もあるかも(^^)
夏のプルーンのタルトと秋冬の紅玉のタルトは、ぜひ味わってほしいおいしさなんです。
チャンスがめぐってくるといいね~(^^) (October 2, 2006 11:31:06 AM)

t36Atk I really enjoy the post.Thanks Again. Great.  
t36Atk I really enjoy the post.Thanks Again. Great さん
t36Atk I really enjoy the post.Thanks Again. Great. (September 21, 2012 08:30:31 AM)

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