休日の王道は、私はゴロゴロ。
ヤマチャンは？　ゴルフ？

玉紫陽花、すごく嬉しかったよ・・・
得しちゃったって感じでした。
ひっそりしてて、思いがけなくて。 (2006年10月10日 22時13分24秒)

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2006年10月09日
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ひっそり咲いてた玉紫陽花の花・・・間に合った！

(22)
カテゴリ： カテゴリ未分類



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミヤギノハギを昨日剪定した。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしたら、枝先で隠れていた花が見えた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉紫陽花の花。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年最後の玉紫陽花は、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひっそりと咲いていたのでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しおれる前に気づけて良かった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当は、蕾のときから見たかったけど、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それは、来年の楽しみに。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次はクイズです！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりの花。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長いこと植えてあるけど、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花が咲かない年もあって、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当に久しぶりの花。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドイツには、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　工業的な目的で植えてあると聞きました。

イヌリン



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんでしょう？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カーソルをあてると、


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　多分、戦中派の人は知ってる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　糖尿病の人も知ってるかな？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、しっかり野良仕事をしました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後に積もったゴミを燃やして、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たき火のニオイを自分にいっぱいつけました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今週も頑張ろう・・・





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最終更新日  2006年10月09日 23時41分50秒
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わかりました  
フラワーおやじ  さん
ＧＡＩＡさんのところでも見た、あの植物ですね！
凄い健康食品・・・工業用ってどんな目的なんだろう？

今年最後とはいえ、今でも紫陽花が見れるとは・・
３連休は良い天気でよかったですね！ (2006年10月10日 01時00分12秒)

イヌリンはね・・・  
小芋さん  さん
工業用の糖を取るために、
大量に栽培されているようです。

でんぷんは取れないけど、
不思議な働きをしますからね、
糖尿病にも積極的に作用するように言われていますし、
本当なのでしょうかね。

工業用の糖が取れれば、
車を走らせる原料にも、
工業用の糊にもなるんじゃないかな。。。 (2006年10月10日 01時37分27秒)

Re:ひっそり咲いてた玉紫陽花の花・・・間に合った！(10/09)  
yumi912  さん
ほほぅ・・・　なーんちゃって。

http://www.kikuimoekisu.com/kikuimo/kikuimo.htm

これですね。小芋さん、これも、食べてたの?
秘密の花園には、食べられる、または、薬になる有用植物がいっぱいですね。 (2006年10月10日 06時04分33秒)

あっ、もしかして・・・  
mikokitten  さん
食べたことはないけど、知ってますよ～。
ヤーコンと近縁種だという、アレですよね？
ともだちが担当している地域で、特産にしようという動きがあるみたい。

味は・・・食べたことがないので、わかりませぬ。 (2006年10月10日 06時18分42秒)

○○イモと言うやつですね。  
ドクターT9323  さん
これの味噌漬けが酒のツマミによいですよ。天神坂はこの花を天麩羅にしていました。 (2006年10月10日 08時50分02秒)

今日はオフです＾＾  
kumaポン  さん
これ、菊芋ですよね。
こっちでは菊芋を漬物にして食べます。
歯ごたえがあり、独特な渋い感じの味がします。
私は作れないけど、亡くなったバーちゃんがよく食べさせてくれました。(花はそこいら辺でもよく見かけます） (2006年10月10日 08時50分59秒)

みなさん　すごいなあ！  
jun さん
小芋クイズ、みなさん、わかっちゃうのね！

玉紫陽花、いとおしいなあ

数日続いた強風で、折れたり・痛んだりしたものがあって、そのうえ、昨日からは、夏のような陽射しです。片付け作業の連休でした。 (2006年10月10日 11時43分09秒)

Re:ひっそり咲いてた玉紫陽花の花・・・間に合った！(10/09)  
ヤマチャン7005  さん
玉紫陽花が、まだ元気にしてたんだ、
流石は、小芋さんの秘密の花園。

久し振りに、連休らしい休みだった。

普段から、休日に仕事したり、平日に暇だったりで・・・

今週もボチボチ行きます。
(2006年10月10日 13時24分10秒)

Re:ひっそり咲いてた玉紫陽花の花・・・間に合った！(10/09)  
tozyoko  さん
ヒントで検索してみました。菊芋というのですか。しかし、イヌリンなんて言葉初めて聞きました。知らないことが多いですね私は。私も飲んだらダイエットできるかな？ (2006年10月10日 15時21分05秒)

Re:ひっそり咲いてた玉紫陽花の花・・・間に合った！(10/09)  
四季咲ネムの木  さん
最近はキクイモの群生を､あちこちで
見かけます。
綺麗だなあって見ています＾＾ (2006年10月10日 21時05分21秒)

はい、yumiさん！  
小芋さん  さん
私は、菊芋を
もう２０年近く植えっぱなしていますよ。

菊芋は、私が始めて勤めた兵庫県の西部の地域の、
揖保川（そうめんでお馴染みの）・林田川の
河川敷や中洲のいたるところに、
この季節に花を咲かせていました。

父が、あれは菊芋と言って、
食えるのだと教えてくれたのですが、
父にとっては、幼少期の空腹の記憶と結びつくようでしたよ。

キク科の代表的な野菜と言えば、
レタス・キクナ・ゴボウですよね。
で、ゴボウに近い香りですね。

ヤーコンにもそんな香りがしますよね。。。 (2006年10月10日 21時29分26秒)

mikokittenさん、  
小芋さん  さん
ねぇ、ヤーコンは食べたことありますか？
昔、父の糖尿病を何とかしたくて、
ヤーコンもつくっていました。
でも、ヤーコンとか、
キクイモとか、
キク科の根菜類は、どうもゴボウの臭いがする？
ゴボウとダリアって、
どっちも臭いを好きになるのがポイントですね。

その点、
味噌漬けは良い商品化だと思われます。
他にも、食事と一緒に取れる方法を工夫できるといいですね。
加工して販売するほうが、
いいような気がします。
冷凍きんぴらとか、キクイモチップス（揚げないで）・・・ (2006年10月10日 21時59分02秒)

ヤーコンは、  
yumi912  さん
私が住んでいる町の特産品なんですよ。町の公式ホームページにも、紹介されています。
でも、スーパーには売っていませんね。美容と健康にバッチリ!! (2006年10月10日 22時01分56秒)

元一さん、やっぱり味噌漬け？  
小芋さん  さん
新芽も食べられると言う話です。

花の天ぷらも紹介されていました。
でも、切花として十分にきれいな花ですよね。

私、始めて見た時、
河原で咲いてるきれいな花に驚きましたよ。

先日験し掘りしたけど、
山芋の赤ちゃんみたいな形でした。 (2006年10月10日 22時02分19秒)

kumaポンさんへ・・・  
小芋さん  さん
そうかぁ・・・
そうだったんだね。

おばあちゃんの味だったんだ。

ヨーロッパでは、ポタージュが一般的かなぁ・・・
(2006年10月10日 22時05分49秒)

junさん、暑かったねぇ・・・  
小芋さん  さん
今日は２８度くらいまであがって、
日差しも強かった。

結構直射日光を浴びるとダメージだったかもです。
そちらはしばらく吹き荒れたのですね。。。 (2006年10月10日 22時10分17秒)

ヤマチャン、ゴルフ？ゴロゴロ？  
小芋さん  さん

tozyokoさんへ・・・  
小芋さん  さん
キクイモは、エタノールの原料として、
工業用に注目されていたのに、
肥満が問題視されるようになって、
薬理効果に注目が集まるようになりました。

健康食品として売られていますよ。
イヌリンは、単に消化吸収されないだけではなかったのです。

(2006年10月10日 22時19分18秒)

四季咲ネムの木さんへ・・・  
小芋さん  さん
その昔、ジャガイモの代替食物として作つけられ、
やがて打ち捨てられて、
人里近くにいっぱい咲くようになったのかな。

誰も収穫しないので、
どんどん増えそうなものですが・・・

すごく大きくなるんですよ。
見上げる位置に花が咲きますよ。 (2006年10月10日 22時24分15秒)

yumiさんへ・・・  
小芋さん  さん
私の早とちりの記憶が・・・

ヤーコンてね、
収穫後、日を置かないと美味しくないのね。
２０年前、菊芋と同じ頃、
勢い込んで作つけて、
「どう見てもダリアじゃん！」とか言いながら、
掘り上げて、皮むいて「梨」の味とか想像して、
食べました。

ひたすら、ゴボウ臭かったです！
すごい、ショックでした。
美味しかったら、父に贈ろうって思ってたのに。
全然美味しくなくて。

その後、何年もたってから、
収穫後はしばらく置くとか紹介されるようになって。
私は、何でも早すぎるのね。

サツマイモも、収穫直後よりは、
置いたほうが美味しいとか？？？ (2006年10月10日 22時31分17秒)

やぁこん♪やぁこん♪ヤーコンニチワ♪♪  
mikokitten  さん
っていうPR曲があったような・・・。
ヤーコン、食べたことありますよぅ～♪

味噌漬けは、うまくつけてあれば、とってもおいしい♪
しかし、昔ともだちの家で出されたヤーコンの味噌漬けがね
そのお家は旧家の古ーい家なんだけどね、古い家って、独特の家のにおいがしたりするじゃないですか？
つまりね、ヤーコンの漬物が、家と同じにおいっていうか、凝縮されたにおいだったことが…
好き嫌いはほとんどないんだけど、ノックアウトでした。

あとは、スモークサーモンのまりねサラダに、ヤーコンが添えられてたことがあって、
意外な組み合わせだったけど、すごくおいしかった！

ヤーコンって、収穫のときすごい充実感ありますよね～★大量に採れるから。
ヤーコンの品種は、サラダオトメとかだったような・・・なぜ、乙女？？？ (2006年10月10日 23時53分09秒)

すごいPRソングだわ・・・  
小芋さん  さん
ヤーコンは、
あのシャリショリする食感が懐かしいわ。

ふかすと、ほくほくした食感になるって本当？

実は、加熱して食べたことないんだよ。

私ね、嗅覚が過敏なほうだから、
多分、すごく同情しますよ。


そうだ、今日は、今から、サツマイモの茎を処理しなきゃ・・・

主婦道は厳しいです。。。

(2006年10月11日 00時12分44秒)

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