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2024.04.05
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本場高知の鰹のタタキ食べたくない⁇

テーマ： 海の幸、お魚、刺身、干物、乾物などのグルメ情報(961)
カテゴリ： ふるさと納税

：香ばしい風味：藁焼きの際に香る藁の煙が鰹に独特の香りを付け、風味豊かな味わいを楽しめます。炭火の焼き加減：炭火でじっくりと焼かれるため、鰹の身がふっくらとしていて、外側は香ばしく、内側はしっとりとした食感が特徴です。健康的な食材：鰹は低脂肪でありながら、タンパク質やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。脂肪分が少ないため、ヘルシーな食材としても人気があります。豊富な旨味：鰹自体が持つ豊かな旨味が、焼き加減によって引き立てられ、一口食べると口の中に広がります。藁焼きの伝統の技術：藁焼きは古くからの伝統的な調理法であり、素材本来の味を引き出す技術が重要です。






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最終更新日  2024.04.05 14:54:09
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