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にっしぃ1969
はじめまして。全国各地に移住していた私が1番長く住んでいたのが品川区。地元ネタを中心に、まだ知られていない情報や商品、雑記をまとめています。何かの参考になり少しでもお役に立てたら嬉しいです。沢山の人達と出会える喜びに感謝します。未来に幸あれ❣️
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ちょこ＆れーとさん September 14, 2015
テーマ： うわさのうわさ(38)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ワインを冷やすということがあるけど
単純に冷蔵庫で冷やしてはいけないようですね。
ワインセラーに保管ってと思っていましたけど
ちゃんと価値があるようで、、、
その理由は 冷蔵庫は湿度がない 。
乾燥しているとコルクが乾燥してしまい、ワインの風味も落ちてしまうそうです。
当然、ワインセラーには湿度も保つことが出来て良いとの事。
冷蔵庫の普段の開閉には、振動を与えてしまい、それは熟成が出来にくく良くないとの事。
以上のように 湿度、振動、臭いの問題 から
ワインセラーの使用をお勧めされていることを知りました。
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そろそろワインの季節ですね。
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