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のんのんちののんのん
パンとスイーツが大好きなママが、４歳と１歳の娘との日々を書いてます。
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2010年02月19日
テーマ： パンを焼こう！(16061)
カテゴリ： パン
オーバーナイトで一次発酵し、今朝７時に焼き上がり～♪
数年ぶりのメロンパ～ン（´▽｀）ﾉ
甘いのが苦手な、パパの惣菜パンも一緒に焼いたから､焼色が結構付いちゃった＾＾；
↑ウインナーパンとコーンパン♪
先日、パン屋さんのメロンパンを、ものすごい勢いで食べてたのんちゃん（しかも夕食後に）
「このパン初めて食べた！おいしいね～」と言うので
「えっっ？！メロンパン初？！ママ作れるよ！」と言うと←ちょっと得意げに（￣m￣）ﾑﾌｯ
「ほんとに？！じゃあ作って！このカリカリのところ多目で！」
とリクエストいただきまして*＾＾*
ちょうどいいタイミングで優希の授乳で４時に起きたので焼きました～。
もちろんクッキー生地厚めで。
起きてきた、のんちゃん第一声「うわぁ♪ウィンナーパン食べるぅ♪」って・・・
おいおい、メロンパンちゃんは？？
「お腹一杯だからまた今度ね♪」ですって
「ね♪」って・・４時起きで頑張ったんですけど～（￣▽￣;
まっいいやウィンナーパン喜んでくれたから～(^_^;
メロンパンは焼いてるときの甘～い香りが好き*＾＾*
今日の 私の 朝食でした。←根にもってる？（笑）
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私も食べたい^^
べるっち@@
さん
久しぶりにメロンパンいいな。
私はパン作りしばらくお休みしてたから
そろそろ焼きたいな、なんて思ってはいるけど
のんのんさんの見て刺激さるぅ^^
すごく美味しそ～♪
(2010年02月19日 13時23分18秒)
私はパン作りしばらくお休みしてたから
そろそろ焼きたいな、なんて思ってはいるけど
のんのんさんの見て刺激さるぅ^^
すごく美味しそ～♪
(2010年02月19日 13時23分18秒)
Re:メロンパン焼きました*＾＾*(02/19)
mayura2004
さん
私 白っぽいメロンパンより ちょっと焼けた方が好きよ(^^
のんちゃん やるな～(^^;
親の苦労 子知らずってやつね。
でも 子供のリクエストって嬉しくて はしゃいでるのは大人だけなのかもね(^^;
今回もバ～ッチリで良かったね♪
ときに、オーバーナイトで作るとやっぱ楽？
普通よりイーストを減らせばいいの？
冷えてる分 常温に戻すのに時間かかりそうだけど そうでもないのかな？
いきなり質問攻めでごめんね～(^^;
のんのんさん 聞きやすいんだもん♪ (2010年02月19日 20時01分21秒)
のんちゃん やるな～(^^;
親の苦労 子知らずってやつね。
でも 子供のリクエストって嬉しくて はしゃいでるのは大人だけなのかもね(^^;
今回もバ～ッチリで良かったね♪
ときに、オーバーナイトで作るとやっぱ楽？
普通よりイーストを減らせばいいの？
冷えてる分 常温に戻すのに時間かかりそうだけど そうでもないのかな？
いきなり質問攻めでごめんね～(^^;
のんのんさん 聞きやすいんだもん♪ (2010年02月19日 20時01分21秒)
べるっち@@さんへ
のんのんちののんのん
さん
mayura2004さんへ
のんのんちののんのん
さん
実は私もちょっと焼き目がついたのが好き*＾＾*
親の苦労なんて子供は考えないもんね～でもちょっとは分かってほしいよね＾＾；
オーバーナイトは楽だよん＾＾
一次発酵が一番時間かかるでしょ？それ待ちきれないというか待つ時間が最近ないからさ。。。
イーストはいつもよりちょっと減らして、だいたい夜の１１時に捏ねて３０分室内に置いてて冷蔵庫の野菜庫にいれて就寝。
朝５時にはいい感じに一次発酵終了！（６時くらいでも大丈夫だよ）
ただ生地は固くて冷たいよ～。
だから二次発酵はちょっと時間かかるけどお湯のはったボウルの上に置けば早いよ＾＾
mayuraちゃんも試してみる？？
(2010年03月01日 12時29分20秒)
親の苦労なんて子供は考えないもんね～でもちょっとは分かってほしいよね＾＾；
オーバーナイトは楽だよん＾＾
一次発酵が一番時間かかるでしょ？それ待ちきれないというか待つ時間が最近ないからさ。。。
イーストはいつもよりちょっと減らして、だいたい夜の１１時に捏ねて３０分室内に置いてて冷蔵庫の野菜庫にいれて就寝。
朝５時にはいい感じに一次発酵終了！（６時くらいでも大丈夫だよ）
ただ生地は固くて冷たいよ～。
だから二次発酵はちょっと時間かかるけどお湯のはったボウルの上に置けば早いよ＾＾
mayuraちゃんも試してみる？？
(2010年03月01日 12時29分20秒)
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