FROM KOBE

実は昨年の秋頃webニュースかコラムかなんかで初めて知ったんですが

光菓舎と書いてコウカシャと言う焼き菓子のお店
昨年の秋に知ったのになぜに今まで行けなかったかと言うと
KouKaSyaさんは完全予約のお店で月に数度週末のお昼間営業のみと
週末仕事の自分にはとても敷居の高いお店だったんですね

それでも美味しいものには目が無い私はどーしても食べてみたくて
仕事中１時間ほど無理やり抜けて行こうと予約しました
幸いな事に私の職場からはＪＲ利用で２０分ほどなので
単純計算往復４０分、現地ティータイム２０分で１時間でバッチリ楽しめると言う計算です

予約はコウカシャさんにメール登録しておけば
店舗開催日やオンライン販売等受付前にメール連絡いただけます
興味のある方はメール登録をお勧めします



コウカシャさん中山通店は相楽園の南側と分かりやすい場所にありますが
如何せん、ここってどの交通機関からも神戸ご自慢の坂道登らなきゃいけない
タイトなスケジュールで時間の無い私は小走り気味でこの坂登り切ったので
店舗到着時は絶賛息切れ中



ＪＲ，阪神電車元町駅から真直ぐ北上し相楽園南側を西に進むとお店に到着します
阪急（神戸高速）花隈駅、地下鉄県庁前からなら幾分距離は短くなりますが
言葉悪いけど距離的には目くそ鼻くそ程度のお得感となります



相楽園西端南側の角のマンションに店舗が有ります
こちらは裏側になりますが、気持ち近道です



店舗の入っているマンション



マンションエントランスの生け垣の下に滅茶苦茶控え目に看板立てかけられていました
店舗は道路に面してないし大きな看板も無いので初見では分かり難いです



中を覗き込んでも分かり難いけど、初めてでもあそこやなと予測は立ちます



​​ 光菓舎 ​

蔵のような重厚感のある店構えです



恐る恐る引き戸を開けて中に入ると
直ぐにピアノが有り、普通のケーキ屋さんのようなショーケースは無く
思い描いていたスイーツショップとは全然違って、ちょっとびっくりしましたが
とても良い雰囲気で、アルコール好きの自分としては酒蔵に迷い込んだような楽しい気分になった



カフェ利用はこの階段上って２階になります
古民家のような佇まいですが外観は立派な鉄筋造りのビルです

予約時間と名前告げてお持ち帰り品とカフェ利用確認されて事前決済
PayPayとRakuten Payが使えました ​（クレカは未確認）​

この時予約品以外購入可能な商品無いかと確認すると
予約していたショコラサブレ缶が１個キャンセル出ておりますと
同じものかーーと悩むも、間もなくバレンタインと言う事もあり
お世話になっている方へ大奮発しちゃいました



それでは2階へ参りましょう



壁は全て木製でマンションの中の一室とは思えません



昔のおばあちゃんちの様な階段です
階段の手すりの横はすぐに畳となっていて普通のおうちそのものなお部屋になっています



上から見る１階の様子がシックで良い感じでとても落ち着きます



テーブルは二人利用だと５テーブル位
３人や４人グループの利用が入ると二人掛けのテーブルくっ付けての利用となるので
利用できるグループ数が減っていきます
予約がすぐに埋まってしまうのも納得収容人数少ないです

いつもそうなのかは分からないけど
この時は受付、決済、サーブ、お片付け、お見送りと可愛い店主さんお一人でこなされてたので
おまけにカフェ利用は2階で一々階段利用しなきゃいけないので
まかなえるお客様数は限られてきますよね
因みにオーナーパティシエさんはツマガリ出身だそうです



私に与えられた３番テーブル
受付の再下で番号札貰って座るテーブル指定され、退店時にはこの番号札持って下に降ります

狭い上に予約完売なのでどの席も埋まっていて全体的な写真が撮れませんでした



ほどなくして予約のケーキセットがやって来た
荷物置き的な小さな箱型のテーブルは一人分のセットで丁度良い感じ
周りのお二人連れの方だとテーブル一杯一杯で窮屈そうでしたが
カップルなんかだとその窮屈さが楽しそうでした（うらやま～～ ）

カフェメニューについては予めメニュー決まってて予約者全員同じもの頂きます
ドリンクも決まっているので、この時はこの紅茶オンリーで
当日他に選べるメニューは一切ありません



フレッシュフルーツと紅茶のスコーン
スコーンは温かい状態でサーブされるので冷める前にお召し上がりくださいとの事でした



普段食べてるスコーンとは違った形です
美味しいけどクロテッドクリームあればより美味しかったのじゃないかと思う
好みの問題だとは思うけど、フルーツとクロテッドクリーム載せて食べたかったな



メインのティラミス
器の隅々まで舐め回したくなるほどうまかった

添えられて散るフレッシュフルーツもしっかり吟味されたもの使われていて
苺もグレープフルーツもオレンジもとても美味しかったです



何紅茶だったか忘れたけど、紅茶大好きなので美味しく頂きました
てか、ここまでＪＲから一気に駆け上って来たのでほんまに紅茶が美味しかった
で、この喉のカラカラ具合の為にスコーンが喉に詰まり気味で
滑り良くするために油系のクリームが欲しかったと言う訳でありんした
なんせ、真冬の２月に汗拭きながらのティータイムやったもんやからね



で、でで、驚くなかれケーキセットサーブされて５分ほどで完食
時間無かったせいもあって、趣のあるティールーム堪能する事も無く
１階でお持ち帰りの品受け取ったら、とっととお暇告げます



それでは初戦利品のご紹介でございます

ショコラサブレ缶（１２センチ×１２センチ）　４３００円



ババーーーン

オープン



中身紹介の前に素材のご紹介をばっ
相変わらず雑な性格なので素材原材料シール破いてしまってるけど
ビックリするほど厳選された原材料使われています



いやいや、どーよ このビッシリトした詰まり具合



個包装になってない分中身がさらにぎっしりと詰まってます ＠上と同じ写真
白っぽい楕円のはアーモンドチョコです



クッキーだけでなくチョコも高級感のある大人の美味しさやし
何と言っても大好きなナッツ類、落花生やカシューナッツ、アーモンドも良いお品やなと
ド庶民舌の自分でも違いが判るほど素材の良さが伺えたよ



普通のチョコクッキー。。。と言ってみたけど
カシューナッツ入りで普通じゃない美味しさです
食べだしたら止まらなくて
自分にしては大盤振る舞いのクッキー缶やったので
一気に食ってる場合じゃないやろ
せめて５回に分けてちまちまと味わい尽くすんや
と言いながら、３日で食べきってしまった

懐具合的に毎日食べる訳にも行かないけど月に１回位のご褒美ならＯＫじゃね
と思う酒好きお菓子好きおばはんの今日この頃でございました