私は子育てに向いていないのだ！

夫の実家は長野なんですが、この時期にはアスパラや蕗が、大量に届きます。

お母さんの作る アスパラ は本当に美味しいんです！！
別に売ってるわけでもないんですが、広い畑で大量に アスパラ も作っています。

このアスパラは、普通にゆがいて、 マヨネーズ醤油 で食べるのが一番美味しい・・・
あとは、 バター焼きして、塩コショウ＋醤油
いろいろあるけど、このシンプルな食べ方で毎日毎日アスパラ三昧しています。

で、一緒に届いた蕗は、いつも「 きゃらぶき 」にします。いつも適当な量の調味料で炊いていたのですが、今回は

■ ＮＨＫみんなのきょうの料理「ふきの佃煮」

こちらのレシピで作りました～～

いつも野菜をくれるご近所のおじさんや実家にもおすそわけして
それでも、まだまだ大量にあります。

水を入れてないので、日持ちするからこれからお弁当のおかずやお茶漬けなんかで、少しずつ食べます・・・

実は大好きなので、大事に大事に食べているという・・・

野沢温泉スキー場に、私が20代の頃、ずっと居候していた宿があります。
そこのお母さんが、とっても料理上手で「きゃらぶき」の作り方も教えてくれました。野沢のお母さんのきゃらぶきには山椒が入るんですよね。
あ～～・・あのきゃらぶきが食べたい・・・・

同じように作っているつもりでも、なかなか同じ味にはならなくていつも、「あのきゃらぶきが食べたい・・」って思い出します。

みなさんにも、そういう味ってありますか？