Ruｒu　Collection　☆

炊飯器でチーズケーキ

「材料」

　クリームチーズ　　　200グラム
　砂糖　　　　　　　　　70グラム
　卵　　　　　　　　　2個
　薄力粉　　　　　　　大さじ３
　生クリーム　　　　　200cc→（よく代用で、牛乳200ccで作ります）
　レモン汁　　　　　　大さじ２
　バター（食塩不使用）20グラム→（こちらも代用でパンに塗るマーガリンで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　作っちゃいます）

「下準備」
●クリームチーズを室温に戻すか、包装から出して電子レンジで
　30秒加熱して柔らかくします

「作り方」
①ボールにクリームチーズを入れてよく練り、なめらかになったら
　砂糖を加えます
②卵を溶き、数回にわけて加え、なじませます
③薄力粉を加えます
④生クリームまたは牛乳を加えます

⑤レモン汁を加えます（←これがおいしくなるポイント高し！）

⑥湯せんにかけてバターを溶かし、熱いうちに加えます
　（面倒ならレンジでチンして加えます）
⑦炊飯器にバターを薄くぬり、⑥の生地を流し込んでスイッチオン！

焼きあがったら（炊き上がったら）表面の具合、爪楊枝で中ができて
るか確認して、できてなかったら、スイッチを切ってもう一度オン！

たいてい2回焼けば、出来上がります。すぐにとりだしてしばらく
さましてから冷蔵庫で一晩冷やして、食べます。
本当に簡単でおいしいーーー♪

＊この生地を180度のオーブンで40分焼くと、ベークドチーズケーキが
　出来上がるようです。　　　

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