かくにるmamaさん、こんにちは♪ 

クックからとんでやってきました。ご丁寧なレシピのご紹介、とても有難いです。クリスマスディナー、綺麗かつヘルシーで、とっても素敵ですね。カロリーは・・・まあ気にしないことにしましょうよ(笑)。私はいつもそうですが(笑)。

かくにるmamaさんは、お腹に赤ちゃんがいらっしゃるんですね~。おめでとうございます!楽しみですね。風邪気味とのこと、体を温かくして、美味しいものを沢山食べて、乗り切ってください。(あれ、これじゃダイエットじゃないか・・・でも元気が一番!)

それでは、楽しい年末をお過ごし下さいね♪ (2008.12.25 22:38:00)

2008.12.25
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カテゴリ: 今晩の献立
メリークリスマス!!華やかなイベントは
体重制限中の妊婦にとってあまりにも非情です。
お医者さんにも、看護師さんにも
「クリスマスはケーキ予約したり、ケンタッキー買っちゃダメだよ!!」
と釘をさされておりました。

そこで昨日の夕食。
手作りクリスマス

ケーキの予約はしてないし、
ケンタッキーも買ってません。

...手作りなんで良しとしてください。

クリスマスケーキ


スポンジに豆乳を使用し、卵も2個と控えめ。

ケーキ盛り付け前

フルーツをたっぷり使用しました。
当日中に食べるし、イチゴは見切り品。

スポンジの詳しい焼き方は
クックパッド”天秤座的人間”さんの「豆乳でヘルシー♪スポンジケーキ」
を参照しました。

Cpicon 豆乳でヘルシー♪スポンジケーキ by 天秤座的人間

甘さ控えめで、カメアシも大喜び。
栄養価計算してみたら、一人前ケーキだけで
約450kcal...orz

ローストチキン

チキンだって、あえて揚げ物にはせず
シンプルに香辛料と塩で焼き上げました。

しかし、オーブンに入れる前に
バターを溶かしたフライパンで焦げ目をつけて
ジューシーさと香ばしさを両立させたため
カロリーオフかといわれれば...

そんなこんなでしたが、

サンタクロースはしっかりと我が家にもやってきました。(゜∀゜)
あんまりいい子ではないので、
今日の夕食もママさんからいただいたローストポークを
食べちゃいます♪

明日から、頑張ろう。

風邪気味なので
みかんを箱買いしてしまいました。
28日に届く予定ですがお味はいかに??

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Last updated  2008.12.25 17:16:18
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こんにちは~!  
天秤座的人間 さん

Re:こんにちは~!(12/25)  
かくにる  さん
天秤座的人間さん
やさしいコメントをありがとうございます♪
ケーキは「今年は辞めよう」とあきらめていたので
天秤座的人間さんのレシピのおかげで、
いいクリスマスになりました(^^)

風邪は一進一退の攻防中です。
年明けは全快してスッキリと迎えたいけれど、
風邪薬を避けているので、睡眠と栄養が
特効薬ですね♪

それでは、元気になったら簡易版のお節にも
励みたいと思います。
良いお年をお迎えください。 (2008.12.26 14:18:49)

Re:妊婦だってクリスマスディナーを楽しみたい!(12/25)  
wakasan1935  さん
市販のケーキよりも、ケンタッキーよりも、ずっとご馳走クリスマスでしたね♪
ケーキ、とってもお上手ですね~お菓子作りの出来る人、尊敬しちゃいますよ☆
妊婦さんなのに、ちゃんとご馳走つくって、ダンナ様も幸せ者ですね(^^)
風邪が流行っていますので、お体大切に♪ (2008.12.26 14:59:22)

Re[1]:妊婦だってクリスマスディナーを楽しみたい!(12/25)  
かくにる  さん
wakasan1935さん
ありがとうございます(^^)
お菓子はあんまり作らないんですが、
(甘党ではないので)
天秤座的人間さんのレシピは
とっても作りやすかったですよ。おススメです。

wakasan1935さんの食卓は
ゴージャスにコーディネートされていて
憧れます☆
我が家もせめて、、、と
コタツに使っていない白いシーツをかけたら
映画「おくりびと」みたいな雰囲気に
なってしまいました。orz (2008.12.26 18:53:21)

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