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心の安らぎと本当の幸せを考えていきたいと思います。心の安らぎ、英語、旅、鉄道、登山、ピアノ、ジャズ、食料･農業、勉強の方法、ユーモア、おにぎりの家（仮称）。感謝の気持ちで、人の役にたつことを目指します。本当の幸せをつかみましょう。
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2014.04.04
テーマ： アジアの風に吹かれて・・(11772)
カテゴリ： 東ティモール
夕方、沿岸から次から次へと漁船が浜に戻って来ます。
漁船と言っても公園のボートを少し大きくしたような船です。
船の中には、魚がたくさんいます。
沿岸で獲ってきた魚ですので、まだ新鮮です。
船の周りにたくさんの人が集まり、魚の品定めをしています。
落ちた魚を拾っている人がいます。
魚を買って行く人がいます。
魚を買って、すぐに売り歩く人もいます。
少年が魚を草の紐に通して、天秤棒にかけて売り歩きます。
きらきらと魚の目が輝き、魚の体が銀色に光ります。
ちょうど、夕飯の買い物に来た女性がその少年から魚を買っています。
ここは、東ティモールの首都ディリの東65kmの所にあるマナツトの浜辺です。
【Bon appétit !】
Cuisine of fish which is known as pepes is also famous here in East Timor.
Cuts are made on fish and mixture of chilly powder, onion, cloves, garlic, ginger, turmeric, pepper and tamarind is applied on the fish.
The fish is cooked for 30 minutes on steam.
When the procedure is complete pepes is ready to eat.
This cuisine is very famous in East Timor and it is also served in many hotels. （http://www.easttimorpress.com/food/famous-cuisine-of-east-timor）
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