お刺身のケン（ツマ）の余り！！
大根捨てるの勿体ないですよ！(￣■￣川)（次の日使用出来ます）
まず水で良く荒いすぐ作るのも可、冷蔵庫に保管。
砂糖・みりん・酒・薄口醤油好・おろしショウガ好みの味に。
胡麻油で大根のツマを炒め、合わせ調味料で味付けして完成
濃いめに味付けすると、酒のオツマミになりますよ。
まず水で良く荒いすぐ作るのも可、冷蔵庫に保管。
砂糖・みりん・酒・薄口醤油好・おろしショウガ好みの味に。
胡麻油で大根のツマを炒め、合わせ調味料で味付けして完成
濃いめに味付けすると、酒のオツマミになりますよ。
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