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「人参蒸しパン」「豆腐白玉アラモード」

「人参蒸しパン」８個分
「材料」　　　　　　　　　　　　「分量」
ホットケーキミックス・・・・・・120g
牛乳・・・・・・・・・・・・・・大さじ４
人参・・・・・・・・・・・・・・60g
プロセスチーズ・・・・・・・・・40g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
卵・・・・・・・・・・・・・・・１個
サラダ油・・・・・・・・・・・・大さじ１
レーズン・・・・・・・・・・・・40g
アルミカップ・・・・・・・・・・８個
レモン・・・・・・・・・・・・・適量
（作り方）
1・人参はすり下ろし、チーズは7mm角に切る。
レーズンは熱湯にかける。
2ボウルに卵をときほぐし、牛乳・サラダ油を混ぜる
3・2の中にホットケーキミックス・人参・レーズン・チーズの順に加えて混ぜ合わせる。
4・カップに3を流し入れて、蒸し器で１５分ほど蒸します。
5・器に入れる

「豆腐白玉アラモード」
「材料」　　　　　　　　　　　　「分量」
白玉粉・・・・・・・・・・・・・・100g
木綿豆腐・・・・・・・・・・・・・80g
缶詰（みかん・黄桃・パイナップル・各50g
アイスクリーム・・・・・・・・・・適量
A
粉カンテン・・・・・・・・・・・・2g
水・・・・・・・・・・・・・・・・300cc
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・30g
B
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・30g
水・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
（作り方）
1・白玉粉を豆腐で耳たぶの固さにこねて、一口大の団子にして茹でて、水にとる。
2・鍋に分量の水・粉カンテンを振り入れて火にかける。
透明に煮だったたら、砂糖を入れて２分煮る。
荒熱をとり、水に濡らした流し缶に入れて、冷蔵庫に入れて固める。（ハート・星などの型あるときはそちら使うと可愛いです）
3・缶詰は適当な大きさに切る。
4・Bを煮立ててさましておきます。
5・器に1・2・3を盛りつけて、上にアイスクリームを乗せて頂きます。

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