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早紀ちゃん369
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October 30, 2009
カテゴリ： カテゴリ未分類
ブログで知り合った家庭菜園の師匠 「たまさん」
何でも精力的になさる方ですが、先日、インドへ・・・インドへ行こうという気持
ちが素晴らしいと思う早紀さん、、、
私は胃腸が悪いから絶対無理だと思うんだな～かの地の食物は・・・
お土産にいただいたのが、マサラ（香辛料）ティー
細かい紅茶葉とマサラが入っていました。最初、どうやって作るか分からなかったので、
ここで 勉強
だって、インド料理食べるときにティー飲まないもの、ビールばっかで・・・
勉強の結果、とても美味しいマサラティーが
これからの季節に温まる飲み物なので、活躍してくれそう
こうしてインド好きになっていくのかしら
ありがとう、たまさん
さて、早紀家では圧力なべが毎日活躍しております
今日は、豚軟骨を使って煮込み料理を
サトイモは、昨日、茹でておいたものを炊きあがってから混ぜ混ぜ（一緒に入れる
と溶けちゃうから）サトイモはパパさんがあまり好きではないので、こうして
こってり味と一緒にすると、スイスイっと食べてくれるので
軟骨はトロトロに煮上がりました。美味しいよ～
おイモ消費のために、マッシュポテトを作ったら
高麗ちんが、激しく嗅いでおります・・・美味しそうだからかな～
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いつも、ありがとうございます
何でも精力的になさる方ですが、先日、インドへ・・・インドへ行こうという気持
ちが素晴らしいと思う早紀さん、、、
私は胃腸が悪いから絶対無理だと思うんだな～かの地の食物は・・・
お土産にいただいたのが、マサラ（香辛料）ティー
細かい紅茶葉とマサラが入っていました。最初、どうやって作るか分からなかったので、
ここで 勉強
だって、インド料理食べるときにティー飲まないもの、ビールばっかで・・・
勉強の結果、とても美味しいマサラティーが
これからの季節に温まる飲み物なので、活躍してくれそう
こうしてインド好きになっていくのかしら
ありがとう、たまさん
さて、早紀家では圧力なべが毎日活躍しております
今日は、豚軟骨を使って煮込み料理を
サトイモは、昨日、茹でておいたものを炊きあがってから混ぜ混ぜ（一緒に入れる
と溶けちゃうから）サトイモはパパさんがあまり好きではないので、こうして
こってり味と一緒にすると、スイスイっと食べてくれるので
軟骨はトロトロに煮上がりました。美味しいよ～
おイモ消費のために、マッシュポテトを作ったら
高麗ちんが、激しく嗅いでおります・・・美味しそうだからかな～
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Re:インドのお土産と圧力生活♪(10/30)
teru-*teru
さん
ますます圧力鍋の購入熱が↑↑です！
先日、ダンナに「圧力鍋ほしいー」とねだったら、
「なべに見合った料理ができるのかいな？」とつっこまれてしまいました・・・
早紀ちゃん先生に習ってるもん。。。。
私も頑張るもん。。。
(October 30, 2009 10:22:04 PM)
先日、ダンナに「圧力鍋ほしいー」とねだったら、
「なべに見合った料理ができるのかいな？」とつっこまれてしまいました・・・
早紀ちゃん先生に習ってるもん。。。。
私も頑張るもん。。。
(October 30, 2009 10:22:04 PM)
Re:インドのお土産と圧力生活♪(10/30)
solar08
さん
マサラティーおいしいですね。生姜のパンチが効いて、スパイスの香も良くて。
圧力鍋が活躍しているようで、すばらしい。私はつい棚の奥にしまいこんで、それを取り出すのが面倒で、小豆もふつうの鍋で煮たら、ものすごく時間がかかり、後悔しました。 (October 30, 2009 10:40:24 PM)
圧力鍋が活躍しているようで、すばらしい。私はつい棚の奥にしまいこんで、それを取り出すのが面倒で、小豆もふつうの鍋で煮たら、ものすごく時間がかかり、後悔しました。 (October 30, 2009 10:40:24 PM)
Re[1]:インドのお土産と圧力生活♪(10/30)
早紀ちゃん369
さん
teru-*teruさん
鍋があれば、出来るんよ。
鍋がないから、出来ないんよ、とやさしく言ってあげましょ♪例の鍋なら、レシピ本がいっぱいついてくるので、楽ちんですよ。
煮物系が早いのが、一番楽。
煮立ったら終了だもん。
うちも買ってから、パパさんが「何で早く買わなかった・・・」って。だって、高かったんだもん。 (October 30, 2009 10:56:02 PM)
鍋があれば、出来るんよ。
鍋がないから、出来ないんよ、とやさしく言ってあげましょ♪例の鍋なら、レシピ本がいっぱいついてくるので、楽ちんですよ。
煮物系が早いのが、一番楽。
煮立ったら終了だもん。
うちも買ってから、パパさんが「何で早く買わなかった・・・」って。だって、高かったんだもん。 (October 30, 2009 10:56:02 PM)
Re[1]:インドのお土産と圧力生活♪(10/30)
早紀ちゃん369
さん
solar08さん
初めてでした、マサラティー
本当においしいですね。
ちょっと圧力なべは重いですから、なおしてしまうと出すのがちょっと・・ですよね。うちでは、すぐ出せる場所を定位置にしてます。鍋も置ける分量を守るようにしていて、今回、古い鍋はある程度処分しました。コンロも2口しかないし、使わないですから。 (October 30, 2009 10:59:26 PM)
初めてでした、マサラティー
本当においしいですね。
ちょっと圧力なべは重いですから、なおしてしまうと出すのがちょっと・・ですよね。うちでは、すぐ出せる場所を定位置にしてます。鍋も置ける分量を守るようにしていて、今回、古い鍋はある程度処分しました。コンロも2口しかないし、使わないですから。 (October 30, 2009 10:59:26 PM)
チャイティ♪
peko さん
私もチャイティ大好きです！
が、作り方が全く違ってた。。。
こんなにぐつぐつ煮出すなんてね～ビックリです。
お役立ち動画を紹介してくれてありがとう♪
高麗チン、すんごい見てる！笑 かわいいね。 (October 31, 2009 04:50:25 AM)
が、作り方が全く違ってた。。。
こんなにぐつぐつ煮出すなんてね～ビックリです。
お役立ち動画を紹介してくれてありがとう♪
高麗チン、すんごい見てる！笑 かわいいね。 (October 31, 2009 04:50:25 AM)
Re:チャイティ♪(10/30)
早紀ちゃん369
さん
pekoさん
そうなのね♪
お役に立てて良かったわ♪
なにせ、初めてなので作り方が？？
今は動画もあるし便利になりましたよね～ほんと、ありがたいわ♪
高麗・・・食欲魔ワンだから・・・
(October 31, 2009 10:32:38 AM)
そうなのね♪
お役に立てて良かったわ♪
なにせ、初めてなので作り方が？？
今は動画もあるし便利になりましたよね～ほんと、ありがたいわ♪
高麗・・・食欲魔ワンだから・・・
(October 31, 2009 10:32:38 AM)
Re:インドのお土産と圧力生活♪(10/30)
芹香serika
さん
Re:インドのお土産と圧力生活♪(10/30)
ピカ５１
さん
Re:インドのお土産と圧力生活♪(10/30)
たま さん
早速召し上がって下さってありがとうございます！
私がインド人から教わったのとちょっと水：ミルクの比率が違うけど、いろんな方法がありますからね～。
あっちのミルクは、チャイに入れると脂が浮くくらい濃いから、うちの低脂肪乳は、多めに入れて丁度よいくらい。
チャイはともかく、カップが素敵ですね♪
やわらかそうな豚軟骨も美味しそうー！私も豚軟骨、大好き！
コラーゲンたっぷりで、お肌プルプルですね。 (October 31, 2009 05:22:12 PM)
私がインド人から教わったのとちょっと水：ミルクの比率が違うけど、いろんな方法がありますからね～。
あっちのミルクは、チャイに入れると脂が浮くくらい濃いから、うちの低脂肪乳は、多めに入れて丁度よいくらい。
チャイはともかく、カップが素敵ですね♪
やわらかそうな豚軟骨も美味しそうー！私も豚軟骨、大好き！
コラーゲンたっぷりで、お肌プルプルですね。 (October 31, 2009 05:22:12 PM)
Re[1]:インドのお土産と圧力生活♪(10/30)
早紀ちゃん369
さん
Re[1]:インドのお土産と圧力生活♪(10/30)
早紀ちゃん369
さん
Re[1]:インドのお土産と圧力生活♪(10/30)
早紀ちゃん369
さん
たまさん
そうなんですね！そんなに濃厚な牛乳なんだ～メモメモ
カップは北海道旅行で買った、一番好きなカップです。木をくり抜いた成形なので、手に馴染みます。
軟骨、良いですよね～ほんと、美味しいです♪ (November 1, 2009 06:14:25 PM)
そうなんですね！そんなに濃厚な牛乳なんだ～メモメモ
カップは北海道旅行で買った、一番好きなカップです。木をくり抜いた成形なので、手に馴染みます。
軟骨、良いですよね～ほんと、美味しいです♪ (November 1, 2009 06:14:25 PM)
Re:インドのお土産と圧力生活♪(10/30)
gin&hoku
さん
Re[1]:インドのお土産と圧力生活♪(10/30)
早紀ちゃん369
さん
gin&hokuさん
すっかりマサラティーにはまってます。牛乳が無い！
そうなんですよね～胃腸が弱いとかの地には、行けそうにもありませんよね。
日本で料理を楽しみましょう♪
(November 2, 2009 03:50:53 PM)
すっかりマサラティーにはまってます。牛乳が無い！
そうなんですよね～胃腸が弱いとかの地には、行けそうにもありませんよね。
日本で料理を楽しみましょう♪
(November 2, 2009 03:50:53 PM)
Re:インドのお土産と圧力生活♪(10/30)
Cherry2005
さん
学生時代にインドの喫茶店（？）でバイトしてました。
なのでマサラティー大好きです～！
煮込み料理おいしそうです！
高麗ちんも相変わらずかわいい～♪ (November 2, 2009 04:32:20 PM)
なのでマサラティー大好きです～！
煮込み料理おいしそうです！
高麗ちんも相変わらずかわいい～♪ (November 2, 2009 04:32:20 PM)
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