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2012.10.27

やったー！クッキー焦げたよー！！！

(3)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92696)

カテゴリ：本日の謎メニュー

久しぶりに、甘い物を、急に食べたくなったので、
おなじみのオリーブオイルクッキー焼いたった。

そして、焦げてやった。
いつも焦げるから別にいいんだけど。
今日は、まとめた生地を切って焼いたのですが、
角がまたよく焦げてくれた。
丸めてつぶす、カントリーマアム方式の方がいいのかなあ。

我が家で大活躍のオーブントースター。
上が近いんで、途中で下だけに切り替えてやらねばならないのに、

でも、見た目ほど焦げた味はしなかったよ。
砂糖成分が良く焦げたのに違いない。

今回は、一応使った量の記録をとったんですが、
うち、はかりとか計量スプーンとか無くて、（だからいつも目分量）
なにか基準になりそうな物と言うと、お米のカップしかない。
こめカップの無いご家庭は流石に無いであろう。
メモリもついているし、これでがんばろう。

これは、きび糖。
精製度が低いので、ちょっと茶色。
このままなめてもかなり美味しいとてもデンジャーな砂糖。
うっすらと黒糖のニオイがします。

きび糖１カップ
オリーブオイル80cc
塩少々
重曹少々

少々って量も乱暴ですけどね。
ティースプーンの先っちょに、ちょっっとすくった程度の少しさです。
いっそのこと「ひとつまみ」でいいです。

で、

食べてみた感想はどうかというと、

「さくさく」ではなく、少し「カリカリ」する。
ちょっと堅い。
あの「さくさくほろほろした感じ」は目分量じゃないとでないのか！

砂糖はもう少し減らした方がいいか。
小麦粉を３カップに増量か、いや、そんなにたくさん食べたくないし。
次回作成時には、砂糖の配合量を若干減らしてみたいと思います。
そんなことより温度の管理だ。

今回は、写真もnintendo DSi でがんばってとったので、
過程は明日まとめてみます。

「めんどくさがりやのお菓子作りは全力で手抜き」

よかったら見てやってください。

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Last updated 2012.10.27 22:21:57
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■コメント

Re:やったー！クッキー焦げたよー！！！(10/27)

恭太郎。さん

レシピ通りに作るとつまんないからね。オリジナルが一番おいしいのよ。私の母もこんなもんでいっかぁ～と目分量でやったら美味しかったよ。ケーキはちゃんとしないとスポンジ凹むことがあるので気を付けて下さいね。
私は未だ、オリジナルのクッキーはした事が無いのでわかりません。とても凄いと思いますよ。美味しそうです。 (2012.10.27 22:32:57)

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Re[1]:やったー！クッキー焦げたよー！！！(10/27)

ねこねこするさん

恭太郎。さん
＞レシピ通りに作るとつまんないからね。オリジナルが一番おいしいのよ。私の母もこんなもんでいっかぁ～と目分量でやったら美味しかったよ。ケーキはちゃんとしないとスポンジ凹むことがあるので気を付けて下さいね。
＞私は未だ、オリジナルのクッキーはした事が無いのでわかりません。とても凄いと思いますよ。美味しそうです。
-----
クッキーは目分量でいけます！簡単です！
そのうち何か具を足してみたいと思います。

ケーキのスポンジは、目分量では無理そうですね～
手順もひとつひとつ丁寧にこなしても、
なんだか堅くしっかりしたスポンジになったのを思い出しました。
(2012.10.28 20:08:42)

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pyqyiwdze@gmail.com

ランセル財布さん

カッコいい！興味をそそりますね(^m^) ランセル財布 http://www.lancel123.com/ (2013.04.28 20:14:19)

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