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最近は高見彰七のコンクリート像，化粧地蔵や鯖弘法などの石仏や文化財の話題が増えています。植物，生物，科学などの雑学的な話題も取り上げます。
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2016.09.13
テーマ： ★ラーメン(16632)
カテゴリ： カレイドスコープ
スタミナラーメンには、炒めた白菜がたっぷり入っています。
ダシはトンコツ・鶏ガラベースで、醤油ダレ入り。
さらに、ニンニク，豆板醤，背脂が入っています。
ニンニクは気になりますが、美味しいラーメンです。
だから普通のスタミナラーメンは、私も時々食べます。
ただその中で「彩華ラーメン」のスタミナラーメンは苦手です。
天理市付近に展開されている、人気のラーメン店ですが。
彩華ラーメンは、醤油ダレと豆板醤が効いてとても刺激的。
私にはダシの味が、餃子のタレを飲んでいるように思えます。
細麺に絡んだこのダシの味が刺激的すぎて、私はむせて食べられません。
あわてて私はご飯を食べて、ラーメンの味を薄めます。
このラーメンに、更にたっぷりとタレをかけた餃子を付けて食べる常連さんを、唖然と眺める私です。
そういえば、名古屋に住んでいた時も、台湾ラーメンが苦手でした。
あまりに、辛すぎましたから。
有名店の「味仙」では、青菜炒めを食べて、台湾ラーメンの味を和らげていました。
結局、愛知県のご当地ラーメンでも、ベトコンラーメンは食べたことがありません。
最近では他の地域でも見るので、いつかはチャレンジしてみましょうか。
みなさんの地域には、「ご当地ラーメン」ありますか？
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