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西洋陶器を求めて　－内外の洋食器－

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【西洋陶器を求めて】
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奈良県でいえば、スタミナラーメンがその例です。

スタミナラーメンには、炒めた白菜がたっぷり入っています。
ダシはトンコツ・鶏ガラベースで、醤油ダレ入り。
さらに、ニンニク，豆板醤，背脂が入っています。

ニンニクは気になりますが、美味しいラーメンです。
だから普通のスタミナラーメンは、私も時々食べます。

ただその中で「彩華ラーメン」のスタミナラーメンは苦手です。
天理市付近に展開されている、人気のラーメン店ですが。

彩華ラーメンは、醤油ダレと豆板醤が効いてとても刺激的。
私にはダシの味が、餃子のタレを飲んでいるように思えます。

細麺に絡んだこのダシの味が刺激的すぎて、私はむせて食べられません。
あわてて私はご飯を食べて、ラーメンの味を薄めます。
このラーメンに、更にたっぷりとタレをかけた餃子を付けて食べる常連さんを、唖然と眺める私です。

そういえば、名古屋に住んでいた時も、台湾ラーメンが苦手でした。
あまりに、辛すぎましたから。
有名店の「味仙」では、青菜炒めを食べて、台湾ラーメンの味を和らげていました。

結局、愛知県のご当地ラーメンでも、ベトコンラーメンは食べたことがありません。
最近では他の地域でも見るので、いつかはチャレンジしてみましょうか。

みなさんの地域には、「ご当地ラーメン」ありますか？

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Last updated 2016.09.13 21:48:15
コメント(14) | コメントを書く

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■コメント

Re:辛いのは苦手　－スタミナラーメン－(09/13)

トンカツ1188 さん

こんばんは

トンカツは辛口は苦手です

台湾ラーメンは　避けていますよ

でも時には　食べますが積極的ではないです (2016.09.13 22:25:33)

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Re:辛いのは苦手　－スタミナラーメン－(09/13)

chappy2828 さん

こんばんわ～♪
私も辛いのは苦手です
これでもかと辛い香辛料を入れて食べてるのが信じられないくらいです
ご当地ラーメンと言えるのか分かりませんが、金沢では8番ラーメンですね
野菜炒めがたっぷりと乗って、麺はちょっと太めかな・・・・・

(2016.09.13 23:21:05)

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Re:辛いのは苦手　－スタミナラーメン－(09/13)

LimeGreen さん

私も辛いのは苦手です。
今住んでいるところにはもちろん「ご当地ラーメン」はないですけど、出身は東京なので、どうしても醤油ラーメンに一番なじみがあると思います。

NYCで食べたラーメンはなかなか美味しかったです（Japan Townの一角にあるラーメン専門店）。

かと思うと、ロンドンのチャイナタウンで食べたものもすごく美味しかったですよ。麺が細くて。
(2016.09.13 23:29:54)

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Re:辛いのは苦手　－スタミナラーメン－(09/13)

marnon1104 さん

私は辛いものが好きで、カレーうどんにも
七味をかけて頂きます^^

しかし、激辛と付く物は駄目なのです。
ただ辛いだけで味が分からない...。

台湾ラーメンが辛いというのは知りませんでした。
韓国の辛ラーメンは辛くて美味しいとは思えませんでした。 (2016.09.14 10:17:57)

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Re:辛いのは苦手　－スタミナラーメン－(09/13)

恭太郎。さん

ラーメン、味噌ラーメン、食べたくなってきた。 (2016.09.14 17:17:39)

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Re:辛いのは苦手　－スタミナラーメン－(09/13)

ザビ神父さん

６年前の肝臓の手術以降、
脂っこい食べ物、体が受け付けなくなりました。
油の乗った魚や肉な勿論（トロ身や霜降りは受け付けなくなりました）、こってり味のラーメンもなんです。
残念ですが… (2016.09.14 19:01:20)

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Re:辛いのは苦手　－スタミナラーメン－(09/13)

天星音1005 さん

こんばんは～

焼きそばの街なのでご当地ラーメンはないですねー
B級グルメで優勝したことあります。だから焼きそばに力を入れていて。

今度甥っ子に逢ったら、奈良のラーメンの事を聞いてみよう。
発掘したり、研究したり忙しようです。
(2016.09.14 20:14:20)

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Re:辛いのは苦手　－スタミナラーメン－(09/13)

mkd5569 さん

こんばんは
いつもありがとうございます
ラーメンはいろいろな味があってほんと芸術ですね
今宵もいい夢を(o・_・)ﾉ
(2016.09.15 00:25:18)

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Re:辛いのは苦手　－スタミナラーメン－(09/13)

まる　２００５さん

こんばんは（＾＾）

ご当地ラーメン・・・・・
さて、あるのかしら？？？（＾＾；
ちょっとわかりません。
しらべてみますね～（（（＾＾；

ラーメンは好きだけれど・・・・
同じく、辛いのは苦手です（＞＜）
やっぱりほどほどがいいですよね（＾＾；

(2016.09.15 00:42:05)

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Re:辛いのは苦手　－スタミナラーメン－(09/13)

ばあこ5577 さん

スタミナラーメン
美味しそうですね～～～～～～～～～＾

食べてみたいで～す。

(2016.09.15 04:35:24)

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Re:辛いのは苦手　－スタミナラーメン－(09/13)

クマタツ1847 さん

ラーメン大好きです。

九州では博多ラーメンや久留米、熊本ラーメンなどが有名ですが、鹿児島も負けていません。

豚骨と鶏の骨を併せて出汁に使っているところが多いようで、博多ラーメンほどシツコクないように思います。
鹿児島ラーメンは好評で現役時代よそから来る出張者にはピーターが多かったですよ。 (2016.09.15 09:14:48)

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Re:辛いのは苦手　－スタミナラーメン－(09/13)

クレオパトラ２２世さん

私も辛いのは苦手です。
醤油味のあっさり系が好きです。
野菜がいっぱいあれば幸せです。 (2016.09.15 16:15:08)

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Re:辛いのは苦手　－スタミナラーメン－(09/13)

キイロマン天さん

辛いもの苦手です　（ｰεｰ；）
赤坂四川飯店の麻婆豆腐はきつかった
担々麺が美味しいと評判ですが
あまり行く気になれません・・・

(2016.09.16 00:06:49)

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Re:辛いのは苦手　－スタミナラーメン－(09/13)

@futaba さん

こんばんは。青森では煮干しラーメンが定番です。
どこに行っても煮干しだらけなので、転勤族の友達は普通のラーメンが食べたいと嘆いております。
変わり種になりますと「牛乳味噌カレーラーメン」なんていうのもあるんですよ。
私はなかなかチャレンジできませんが^^;

(2016.09.16 01:59:50)

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