キムチチゲ
キムチ ：適当な量
豚肉 ：バラスライスか、コマ切れ肉
ねぎ ：九条ねぎが良いが、なければほかのでもOK
豆腐 ：木綿豆腐のほうが好きらしい。
じゃがいも ：ただ、好きらしい
他、調味料は。
ヤンニョムペースト（前のページ参照）：大さじ２くらいかな？
粉唐辛子
ダシダ
関西風うどんつゆ（ストレート）
作り方
まず、水に、ダシダ、うどんつゆを入れ、肉を入れる。
アクをとって、キムチ、じゃがいもをいれる。
味を見ながら、粉唐辛子、ヤンニョムペーストを入れる
豆腐、ねぎをいれ、煮込む
別に弱火などにしなくてもいい。
アクをとりながら、味を整える。
※ 肉がないときは、ツナでもOK
魚（太刀魚）とか、
貝とか、入れてもとにかくなんでもOK
チャギは、一人で作るときには、それに、市販の餃子なども入れている
とにかくこれは、何をいれてもいいし、
簡単に作れるので、うちではもはや
「手抜き料理」の中に入っているといっても過言ではない。
© Rakuten Group, Inc.
