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まるよめ0706
ヨガ・ロハス・サプリ情報がいっぱいのＷｅｂサイト「コレカラキレカラ」の編集長がつづる、カラダの中からキレイになるための気取らないＬＯＨＡＳな毎日☆
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Comments
2007年12月25日
カテゴリ： 食べる
メリー☆クリスマス
クリスマス３連休はいかがお過ごしでしたか？
我が家の様子は明日に掲載するとして。
今日は、コレキレレシピ監修の菊池先生からの持込ネタです（笑）
今日にあわせて、急遽レシピをいただきましたのでご紹介！
連休が終わって、もうクリスマスは終わったわ・・・みたいな世間ですが
いえいえ今日こそクリスマス本番！
昨日までにケーキ食べちゃった方、今日はこれで手軽にどうですか？
◇◆◇◆超簡単 10分で出来るブッシュドノエル◇◆◇◆
●市販のロールケーキ（カットしてないもの）
スーパーやコンビニのデザート売り場に置いてあるものでＯＫ♪
●ホイップクリーム
（市販のホイップ済みの“絞るだけ”のもの。
味はチョコで。なければプレーンでも大丈夫ですよ♪）
●苺 １／２パック
＜作り方＞
１）苺は水洗し、へたをとります
２）横長のちょっぴり豪華なお皿にロールケーキをそのままのせる
３）ホイップクリームをべったり塗る。
塗り方に上手下手関係なし！全体を覆うように豪快にささっと塗りましょう。
均等に並べるより、苺が部分的に偏っているほうが、おしゃれ感がアップ。
５）フォークの背をつかってホイップクリームに筋をつけて、
太い木の枝のような筋をつけていけば、本格派の仕上がりに！
＊「切り株」風をもっとイメージするには･･･
ロールケーキの端を斜めに１切れ切り落とし、
＊うまく筋がつかない時は、クリームの温度が室温で上がってしまっているかも。
冷蔵庫で少し冷やし固めてから再チャレンジしてみてください。
＜菊池先生よりコメント＞
実は主人が、私がフランス料理を習っていた時代の写真をみて、いわゆる苺のデコじゃなくて、添付写真みたいなのが食べたいといいだして今日（24日）に作りました。
私は生地から作ったのですけど、市販のロールケーキで十分間に合うなあと感じたので書いてみました。
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
ということで、今日は私もロールケーキ買って帰ります☆
うまくできれば明日、写真アップしますね。
これなら小さなお子さんがいらっしゃるおうちでも簡単にできあがるので
家族みんなで楽しめそうです。
あ～、こんなに毎日ケーキ食べたら、また吹き出物できちゃう･･･
クリスマス３連休はいかがお過ごしでしたか？
我が家の様子は明日に掲載するとして。
今日は、コレキレレシピ監修の菊池先生からの持込ネタです（笑）
今日にあわせて、急遽レシピをいただきましたのでご紹介！
連休が終わって、もうクリスマスは終わったわ・・・みたいな世間ですが
いえいえ今日こそクリスマス本番！
昨日までにケーキ食べちゃった方、今日はこれで手軽にどうですか？
◇◆◇◆超簡単 10分で出来るブッシュドノエル◇◆◇◆
●市販のロールケーキ（カットしてないもの）
スーパーやコンビニのデザート売り場に置いてあるものでＯＫ♪
●ホイップクリーム
（市販のホイップ済みの“絞るだけ”のもの。
味はチョコで。なければプレーンでも大丈夫ですよ♪）
●苺 １／２パック
＜作り方＞
１）苺は水洗し、へたをとります
２）横長のちょっぴり豪華なお皿にロールケーキをそのままのせる
３）ホイップクリームをべったり塗る。
塗り方に上手下手関係なし！全体を覆うように豪快にささっと塗りましょう。
均等に並べるより、苺が部分的に偏っているほうが、おしゃれ感がアップ。
５）フォークの背をつかってホイップクリームに筋をつけて、
太い木の枝のような筋をつけていけば、本格派の仕上がりに！
＊「切り株」風をもっとイメージするには･･･
ロールケーキの端を斜めに１切れ切り落とし、
＊うまく筋がつかない時は、クリームの温度が室温で上がってしまっているかも。
冷蔵庫で少し冷やし固めてから再チャレンジしてみてください。
＜菊池先生よりコメント＞
実は主人が、私がフランス料理を習っていた時代の写真をみて、いわゆる苺のデコじゃなくて、添付写真みたいなのが食べたいといいだして今日（24日）に作りました。
私は生地から作ったのですけど、市販のロールケーキで十分間に合うなあと感じたので書いてみました。
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
ということで、今日は私もロールケーキ買って帰ります☆
うまくできれば明日、写真アップしますね。
これなら小さなお子さんがいらっしゃるおうちでも簡単にできあがるので
家族みんなで楽しめそうです。
あ～、こんなに毎日ケーキ食べたら、また吹き出物できちゃう･･･
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フランス人のブッシュドノエルは・・・
菊池 さん
日本人からみると「切り株」というより「丸太?」と感じるようなかなり大きいものが伝統的な手法なのだそうです。今は本場フランスでもかなりスリムになっているそうで、おしゃれになっているそうなんです。が！それも多くの日本人パティシエが留学していってどんどん繊細な貸しを作るようになった逆入現象なのだそうですヨ！
私は、フランス料理学校の日本分校というプロ養成学校に通っていたので、一度に出来る量もゆうに12人前はあるデカさでした。まだまだ食べきれずに残ってます。はははは。 (2007年12月25日 16時29分37秒)
私は、フランス料理学校の日本分校というプロ養成学校に通っていたので、一度に出来る量もゆうに12人前はあるデカさでした。まだまだ食べきれずに残ってます。はははは。 (2007年12月25日 16時29分37秒)
Re:今からでも間に合う！超簡単ブッシュドノエル(12/25)
菊池 さん
書き込んだ途端に誤字発見！（TT)
貸し→菓子
逆入現象 → 逆輸入減少
それに フランス人にも健康志向が高まって1人前や１ホールの大きさが小さくなってきたそうです。
今回私が作ったのはゆうに15年は前のレシピなので、「当時は良くても今は勘弁」みたいな、どすこいブッシュドノエルでした（笑） (2007年12月25日 16時38分39秒)
貸し→菓子
逆入現象 → 逆輸入減少
それに フランス人にも健康志向が高まって1人前や１ホールの大きさが小さくなってきたそうです。
今回私が作ったのはゆうに15年は前のレシピなので、「当時は良くても今は勘弁」みたいな、どすこいブッシュドノエルでした（笑） (2007年12月25日 16時38分39秒)
Re:フランス人のブッシュドノエルは・・・(12/25)
菊池さん
ありがとうございます。
フランス仕込みのブッシュドノエルなんですね！
最近はおフランスでも日本人パティシエの活躍がいっぱいですもんね～。
食べきれない分、私も食べに行きまーす（笑）
私もいつか本格ブッシュドノエル作りたいと思いますっ。いつか。たぶん、いつか。 (2007年12月25日 17時10分50秒)
ありがとうございます。
フランス仕込みのブッシュドノエルなんですね！
最近はおフランスでも日本人パティシエの活躍がいっぱいですもんね～。
食べきれない分、私も食べに行きまーす（笑）
私もいつか本格ブッシュドノエル作りたいと思いますっ。いつか。たぶん、いつか。 (2007年12月25日 17時10分50秒)
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