PR
korrida
細胞丸ごと蘇る、ナチュラルアンチエイジング法を日々探求中！ お注射もケミカル化粧品も使わない、究極のエイジレスライフを楽しもう♪
Free Space
ブックマーク
私のフェイスブックです。
鬼のフェイスブック
私のインスタグラムです。
鬼のインスタ
私のツイッターです。短文が苦手でほとんどつぶやきません（笑）
鬼のツイッター
私の施術院です（現在ご新規の受付はしておりません）
ナチュラルカイロプラクティック
私のフェイスブックです。
鬼のフェイスブック
私のインスタグラムです。
鬼のインスタ
私のツイッターです。短文が苦手でほとんどつぶやきません（笑）
鬼のツイッター
私の施術院です（現在ご新規の受付はしておりません）
ナチュラルカイロプラクティック
Category
カテゴリ未分類
(52)アンチエイジングのために
(105)顔を鍛える！
(23)食べるアンチエイジング
(198)安全できれいになる化粧品
(123)カイロプラクティック
(23)健康について
(61)私のひとり言
(31)水について
(8)毛穴研究
(4)アンチエイジングの敵
(75)酵素で若返る！
(15)加圧トレーニング
(1)女性ホルモンのために
(11)心のアンチエイジング
(23)農作業ライフ
(18)2026年10月
2026年09月
2026年08月
2026年07月
2026年06月
2026年09月
2026年08月
2026年07月
2026年06月
2026年05月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月
Calendar
Keyword Search
▼キーワード検索
2007年05月25日
テーマ： アンチエイジングの毎日(1590)
カテゴリ： 食べるアンチエイジング
毎日空前の忙しさですが、最近患者さんに「頬が少しふっくらしてきましたね」と時々言われます。
私は顔に肉がつかないのが悩みの１つだったので、これはかなり嬉しい！！
肉がつきすぎるのもやばいですが、あまり頬がないとげっそり老けて見えますからね。
体重４６ｋｇで、体脂肪も１９％に安定して、今は結構いい感じ。
さらにこないだ驚いたことには、なぜか身長が１.１ｃｍも伸びてた！！
ずっと１５８ｃｍだったはずなのに、こないだ測ったらどう測っても１５９．１ｃｍ！
なんだなんだ？この年で身長が伸びることはなかなかあり得ないのだが、、、、
カイロプラクティックで背筋が伸びて、身長が３ｃｍも高くなったという方がこないだいましたが、最近私は忙しくてあまり矯正に行けてないしな。
加圧トレーニングはまだ３回しか行けてないから、あんまり関係ないだろうし、、、
という事はマカのせいか、はたまたずっとやってるチベット体操のおかげか？
とにかく来月３９歳にして、まだまだ進化中！！（笑）
昔はずっと漬けていたんですが、その時は自然食品店でぬか漬けの元を買ってきて漬けてたんです。
今回は初の自家製ぬか漬け！！
精米機を買って、毎日新鮮なぬかが出来るので、さっそく活用してみました。
母親に聞いたりなんかして私がやったぬか床作りはこんな感じ。
無農薬米ぬか５００ｇ 天外天塩６０ｇ（好みで加減して下さい） ミネラルウォーター５００ｍｌ
乾燥昆布少量 唐辛子２、３本 キャベツ２,３枚
ある程度深さのあるフタ付きの容器
１鍋に水と塩を入れて火にかけて塩を溶かす。溶けたら火を止めて冷ます。
２容器にぬかと刻んだ昆布と唐辛子を入れ、１を少しずつ加えながらよく混ぜる。（耳たぶくらいの柔らかさがベスト）
３キャベツを底のほうに入れて、表面を平らにし、フタをして出来上がり。
４朝夕きれいなしゃもじやよく洗った手などで底から混ぜる。
キャベツは乳酸菌や酵素を投与するためだけなので、発酵してきたものから捨てていく。
５朝夕、ぬか床を混ぜてはキャベツを捨てる工程を繰り返す。
いい感じの頃合で、野菜を入れて漬ける。
夏は冷蔵庫に入れてもいいですが、最初から入れると発酵が進みません。室温が２０度以上くらいがベスト。
ぬかが少なくなってきたら増量します。カビには注意して下さい。
米ぬかは生でもいいですが、虫がつきやすいためフライパンで少し色がつくくらいに焦げないように炒ってもよいです。
私は作ったときぬかが５００ｇもなかったので、少しづつぬかを増量したため、ぬか床が完成するまで２週間くらいかかりました。
いやーいい感じで発酵してきて、まさによく知るぬか漬けの香りになってきた時は感動ですね！
さっそくカブを入れてみましたが、うまい！！うまい！！うますぎる！！（涙）
ナチュラルハーモニー無農薬無堆肥ササニシキのぬかで、塩はモンゴルの天外天塩。
天外天塩は１億数千年前の岩塩の地層に湧いた塩湖でとれた、環境汚染とは無縁の安全で美味しい自然塩でほんのり甘みがあります。
臓器を硬化させる懸念があるにがり分が少なく、かといってヒマラヤ岩塩のように硫黄臭がないので漬物には最適と思われます。
あの「買ってはいけない」の三好先生も推奨されている塩です。
蔵付き麹菌で味噌作りをされているマルカワ味噌さんも、この塩で味噌を仕込んでいるそうですね。
ぬか漬けは日本が誇るすばらしい発酵食品です。
ただ、塩分の取りすぎが気になるところなので自家製なら塩の量を加減出来るのでいいですよね。
あと市販のぬか漬けには、グルタミン酸ナトリウム（アミノ酸等と表示）や保存料など添加物が入っているものが多いですから、ほんとは自分で漬けるのが一番ですよね！
甘酒も自分で作ればいいのですが、こちらは先日買った古代米の甘酒↓
紫黒米という古代米で作った、なんと紫色の甘酒！
これは甘酒の有効成分の上に抗酸化物質アントシアニンまで入ってるということ！！わーい！！
味もすごくまろやかな甘さで最高でした。
荻窪のグルッペで買ったのですが、ネットでは同じものが見当たりませんでした。
↑ケンコーコムに同じようなのがありました。地方でなかなか探せない方は試されて下さい。
あと、先日買った木村さんの奇跡の林檎の にごり林檎酢 ！
これはまるでジュースのような林檎酢でした。
お水で薄めて、仕事の合間に１日１杯飲んでいます。
もちろんドレッシングにも少し入れています。
私の中では「奇跡のドリンク」と呼んでいて、木村さんの不退転の姿勢と、
すべてを包み込むあの深い優しさを見習うためにも飲んでいます。
なんと通常は１Ｌの林檎酢中、３００ｍｌ林檎酢であれば林檎酢と表示できるそうです。
スーパーでは醸造アルコールで薄められた林檎酢が健康飲料として堂々と置かれています。
ところがこの木村さんの林檎酢は１００％林檎酢！
しかも水を１滴も使わずに、ろ過もしていないので微量の有効成分がそのまま含有しています。
ああ、すばらしき発酵ライフ！
微笑んで、そして不退転で行くぞっ！！
人気ブログランキングに参加中！
１日１クリック、応援よろしくお願いします。
これを励みに頑張れます！
ここをプチッと押していって下さいな！
いつも応援クリックありがとうございます！！
楽天ブログユーザー以外の方のコメントは こちら に頂けると嬉しいです。
私は顔に肉がつかないのが悩みの１つだったので、これはかなり嬉しい！！
肉がつきすぎるのもやばいですが、あまり頬がないとげっそり老けて見えますからね。
体重４６ｋｇで、体脂肪も１９％に安定して、今は結構いい感じ。
さらにこないだ驚いたことには、なぜか身長が１.１ｃｍも伸びてた！！
ずっと１５８ｃｍだったはずなのに、こないだ測ったらどう測っても１５９．１ｃｍ！
なんだなんだ？この年で身長が伸びることはなかなかあり得ないのだが、、、、
カイロプラクティックで背筋が伸びて、身長が３ｃｍも高くなったという方がこないだいましたが、最近私は忙しくてあまり矯正に行けてないしな。
加圧トレーニングはまだ３回しか行けてないから、あんまり関係ないだろうし、、、
という事はマカのせいか、はたまたずっとやってるチベット体操のおかげか？
とにかく来月３９歳にして、まだまだ進化中！！（笑）
昔はずっと漬けていたんですが、その時は自然食品店でぬか漬けの元を買ってきて漬けてたんです。
今回は初の自家製ぬか漬け！！
精米機を買って、毎日新鮮なぬかが出来るので、さっそく活用してみました。
母親に聞いたりなんかして私がやったぬか床作りはこんな感じ。
無農薬米ぬか５００ｇ 天外天塩６０ｇ（好みで加減して下さい） ミネラルウォーター５００ｍｌ
乾燥昆布少量 唐辛子２、３本 キャベツ２,３枚
ある程度深さのあるフタ付きの容器
１鍋に水と塩を入れて火にかけて塩を溶かす。溶けたら火を止めて冷ます。
２容器にぬかと刻んだ昆布と唐辛子を入れ、１を少しずつ加えながらよく混ぜる。（耳たぶくらいの柔らかさがベスト）
３キャベツを底のほうに入れて、表面を平らにし、フタをして出来上がり。
４朝夕きれいなしゃもじやよく洗った手などで底から混ぜる。
キャベツは乳酸菌や酵素を投与するためだけなので、発酵してきたものから捨てていく。
５朝夕、ぬか床を混ぜてはキャベツを捨てる工程を繰り返す。
いい感じの頃合で、野菜を入れて漬ける。
夏は冷蔵庫に入れてもいいですが、最初から入れると発酵が進みません。室温が２０度以上くらいがベスト。
ぬかが少なくなってきたら増量します。カビには注意して下さい。
米ぬかは生でもいいですが、虫がつきやすいためフライパンで少し色がつくくらいに焦げないように炒ってもよいです。
私は作ったときぬかが５００ｇもなかったので、少しづつぬかを増量したため、ぬか床が完成するまで２週間くらいかかりました。
いやーいい感じで発酵してきて、まさによく知るぬか漬けの香りになってきた時は感動ですね！
さっそくカブを入れてみましたが、うまい！！うまい！！うますぎる！！（涙）
ナチュラルハーモニー無農薬無堆肥ササニシキのぬかで、塩はモンゴルの天外天塩。
天外天塩は１億数千年前の岩塩の地層に湧いた塩湖でとれた、環境汚染とは無縁の安全で美味しい自然塩でほんのり甘みがあります。
臓器を硬化させる懸念があるにがり分が少なく、かといってヒマラヤ岩塩のように硫黄臭がないので漬物には最適と思われます。
あの「買ってはいけない」の三好先生も推奨されている塩です。
蔵付き麹菌で味噌作りをされているマルカワ味噌さんも、この塩で味噌を仕込んでいるそうですね。
ぬか漬けは日本が誇るすばらしい発酵食品です。
ただ、塩分の取りすぎが気になるところなので自家製なら塩の量を加減出来るのでいいですよね。
あと市販のぬか漬けには、グルタミン酸ナトリウム（アミノ酸等と表示）や保存料など添加物が入っているものが多いですから、ほんとは自分で漬けるのが一番ですよね！
甘酒も自分で作ればいいのですが、こちらは先日買った古代米の甘酒↓
紫黒米という古代米で作った、なんと紫色の甘酒！
これは甘酒の有効成分の上に抗酸化物質アントシアニンまで入ってるということ！！わーい！！
味もすごくまろやかな甘さで最高でした。
荻窪のグルッペで買ったのですが、ネットでは同じものが見当たりませんでした。
↑ケンコーコムに同じようなのがありました。地方でなかなか探せない方は試されて下さい。
あと、先日買った木村さんの奇跡の林檎の にごり林檎酢 ！
これはまるでジュースのような林檎酢でした。
お水で薄めて、仕事の合間に１日１杯飲んでいます。
もちろんドレッシングにも少し入れています。
私の中では「奇跡のドリンク」と呼んでいて、木村さんの不退転の姿勢と、
すべてを包み込むあの深い優しさを見習うためにも飲んでいます。
なんと通常は１Ｌの林檎酢中、３００ｍｌ林檎酢であれば林檎酢と表示できるそうです。
スーパーでは醸造アルコールで薄められた林檎酢が健康飲料として堂々と置かれています。
ところがこの木村さんの林檎酢は１００％林檎酢！
しかも水を１滴も使わずに、ろ過もしていないので微量の有効成分がそのまま含有しています。
ああ、すばらしき発酵ライフ！
微笑んで、そして不退転で行くぞっ！！
人気ブログランキングに参加中！１日１クリック、応援よろしくお願いします。
これを励みに頑張れます！
ここをプチッと押していって下さいな！
いつも応援クリックありがとうございます！！
楽天ブログユーザー以外の方のコメントは こちら に頂けると嬉しいです。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べるアンチエイジング] カテゴリの最新記事
-
AGEリリース大作戦★パート２ 2018年10月20日
-
ホルモンの親玉DHEAはビールで増やす！？ 2018年05月09日
-
スーパーフード★アロエベラのパワー 2017年06月21日
おはようございます。
沖！
さん
おいらも20代半ばの時に2cmくらい伸びました。
あと5cmくらいは伸ばそっかなっと。
漬物って昔はどこの家でもやってたんですよね。カレーも市販のルーではなく、玉葱、林檎、カレー粉から作ってたし。
(2007年05月25日 09時48分58秒)
Re:私の発酵ライフ♪(05/25)
はっぴぃす☆
さん
私もぬか漬けは大好きです♪
でも最近食べてないなぁ～。。。
甘酒も興味あります！でも今まで一度も飲んだことがないのでちょっと抵抗があります・・・。
うすめてジュース感覚で飲めばいいのかな。
コリーダさんは飲みやすくする為にお水やお湯で薄める以外の飲み方をしてますか？
先日プログレイスと百式酵素を買いました！
プログレイスは高いので日常使いは百式酵素にしようかと・・・。
あれ？酵素と発酵は全くべつかな・・・？すみません。
母が心臓の血管がつまり気味なので少しでも手術をしなくて済むように効果を期待して色々頑張りたいと思います！
(2007年05月25日 10時37分01秒)
でも最近食べてないなぁ～。。。
甘酒も興味あります！でも今まで一度も飲んだことがないのでちょっと抵抗があります・・・。
うすめてジュース感覚で飲めばいいのかな。
コリーダさんは飲みやすくする為にお水やお湯で薄める以外の飲み方をしてますか？
先日プログレイスと百式酵素を買いました！
プログレイスは高いので日常使いは百式酵素にしようかと・・・。
あれ？酵素と発酵は全くべつかな・・・？すみません。
母が心臓の血管がつまり気味なので少しでも手術をしなくて済むように効果を期待して色々頑張りたいと思います！
(2007年05月25日 10時37分01秒)
Re:私の発酵ライフ♪(05/25)
porocco
さん
ぬか漬けいいですね～！korridaさん作の贅沢な漬け物食べてみたい…＾＾
私も先日、木村さんの奇跡の「林檎のにごり林檎酢」購入したんです◎
わたしの場合は結構、酸味を強く感じてたのでジュースのようにごくごく飲めちゃう感じではなかったので、お料理やドレッシングに使っています。でもウマウマです。１００％林檎酢って、すごい！ (2007年05月25日 11時26分55秒)
私も先日、木村さんの奇跡の「林檎のにごり林檎酢」購入したんです◎
わたしの場合は結構、酸味を強く感じてたのでジュースのようにごくごく飲めちゃう感じではなかったので、お料理やドレッシングに使っています。でもウマウマです。１００％林檎酢って、すごい！ (2007年05月25日 11時26分55秒)
こんにちは。
AKIRA3904
さん
コリーダさん、皆さん、こんにちは。
私も漬け物大好きです！ヌカ床造りは難しいと聞いていたので、市販の「熟成ヌカ床」というのを買ってきたのですが…、ま、まずいil||li (つω-`｡)il||liぅぅ
先日お米を買った時にヌカも頂いたので、とりあえずヌカ床作りにチャレンジしてみました。でも、明日は法事で実家に帰るのでいきなり冷蔵庫に入れてきてしまい…▄█▀█●ｶﾞｰﾝ ダメなら再チャレンジします♪ (2007年05月25日 12時28分59秒)
私も漬け物大好きです！ヌカ床造りは難しいと聞いていたので、市販の「熟成ヌカ床」というのを買ってきたのですが…、ま、まずいil||li (つω-`｡)il||liぅぅ
先日お米を買った時にヌカも頂いたので、とりあえずヌカ床作りにチャレンジしてみました。でも、明日は法事で実家に帰るのでいきなり冷蔵庫に入れてきてしまい…▄█▀█●ｶﾞｰﾝ ダメなら再チャレンジします♪ (2007年05月25日 12時28分59秒)
マカの効果かな？
楽園に住む私♪
さん
頬がふっくらしてきてよかったね～。どんなに肌が若くても、ふっくら感がないとやはり若さ感が減るもんね。
我が家もようやく糠漬が復活しました。やっぱり室内に置かないと、糠床作りは無理だよね。私はかびが怖くて、断念しました。 (2007年05月26日 14時49分50秒)
我が家もようやく糠漬が復活しました。やっぱり室内に置かないと、糠床作りは無理だよね。私はかびが怖くて、断念しました。 (2007年05月26日 14時49分50秒)
Re:私の発酵ライフ♪(05/25)
hanabi-nu
さん
はじめまして。
いつも楽しみながら勉強させていただいています。
コリーダさんの探究心にはほんとに感服させられっぱなしです！
ぬか漬けいいですよね。自家製はほんとにおいしい。
家も精米機を使うので、無農薬無肥料米の米ぬか使って漬けてます。
自分で炒ったぬかを使うと、香ばしくてぬか臭さがなくなりますね。
ところで先月末からコリーダさんの師匠、塩川カイロプラクティック治療室に通い始めました。
パワフルでスピーディで的確な診療！すごすぎます。
私はすっかり首痛や肩こりが軽減して感激しました。
治療体験レポートをブログに書いてみましたので、よかったら遊びに来てください。 (2007年05月27日 19時36分17秒)
いつも楽しみながら勉強させていただいています。
コリーダさんの探究心にはほんとに感服させられっぱなしです！
ぬか漬けいいですよね。自家製はほんとにおいしい。
家も精米機を使うので、無農薬無肥料米の米ぬか使って漬けてます。
自分で炒ったぬかを使うと、香ばしくてぬか臭さがなくなりますね。
ところで先月末からコリーダさんの師匠、塩川カイロプラクティック治療室に通い始めました。
パワフルでスピーディで的確な診療！すごすぎます。
私はすっかり首痛や肩こりが軽減して感激しました。
治療体験レポートをブログに書いてみましたので、よかったら遊びに来てください。 (2007年05月27日 19時36分17秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
