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2005年01月27日

寒い日は、名古屋名物味噌煮込みうどん！

(2)

テーマ：取り寄せ美味しい物(163218)

カテゴリ：おすすめ情報

もう寒い日の食事といったらこれしか思いつかないw

【名古屋名物】山本屋総本家味噌煮込みうどん6食

体の心まで温まる♪食べた後もポッカポカ♪
味噌の力って本当にすごいねw

本物は本当に美味い！
東京の味噌煮込みうどんや、
その辺にある味噌煮込みうどんは、

「味噌煮込みうどんと言うな！語るな～！」

名古屋の味噌煮込みうどんは、うどんが違う！

煮ても煮ても、少し芯がある感じ・・・・。タマンナイッス♪

個人的には、上で画像を紹介した
「山本屋総本家」の味噌煮込みうどんが好き。
うどんと出しの美味さもあるが、保存の方法が冷暗所なのも嬉しい。
この時期冷蔵庫や冷凍庫保存するのは
買出しで一気に詰め込んであるから厳しいからねw

我が家は、まず鍋に水をはり、
鶏肉は胸肉を入れてから出し袋を入れてます。
味噌を入れて、うどんを入れたと同時に大量の
白菜・ねぎ・椎茸などのキノコ類等、鍋物に入れる野菜系を入れて蓋をします。
こうするとたっぷりの野菜も美味しいだしが

時折鍋のふたを取って、うどんを端で洗う感じかな。
鍋底にくっ付いてしまうので・・・て、何回やったって
絶対にくっ付きますがw
まあ、野菜のしなり具ワイを見て
卵（目玉焼き感覚でね！溶いたらダメよ！）

を入れて、ふたを閉めます。そして、卵が白いマクに覆われて
少し硬めな感じになったら、火を止めて
お待ちかね！美味しい味噌煮込みうどんの出来上がり♪

出来たら、黄色いたくあんと、白いご飯はセットで欲しいです。

味噌ラーメンが苦手だとか、味噌系は・・・・。
といっていた主人も初めて食した日から虜・・・。
相変わらず、味噌系のものは食さないが

この「味噌煮込みうどん」だけは、別物！
催促までされるほどw

うどんと考えるよりも、鍋とうどんが一緒になった合体！
と思ったほうが正解かも。
大量のお野菜も具も食べれるしね♪本当に心から温まります♪
底冷えする今の寒さに、１度は食して欲しいオススメの食です。

どうぞ、食事の際にはタオルも忘れずに♪汗が出るかもw

【名古屋名物】山本屋総本家味噌煮込みうどん6食

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