ニラ玉
ビタミンたっぷり、ボリューム満点の卵料理です。
・卵
・ニラ
・豚肉
・塩
・酒
・しょうゆ
【あんかけ】
・水
・鶏がらスープの素
・しょうが
・塩
・しょうゆ
・水溶き片栗粉 …4個
…1束
…150ｇ
…小さじ1/4
…大さじ1
…小さじ1
…200ｃｃ
…小さじ1
…1片
…小さじ1/4
…小さじ1/2
…適量
☆作り方☆
【１】
【２】
【３】
【４】 豚肉に塩、酒、しょうゆで下味をつけておく。ニラは2～3ｃｍに切っておく。
しょうが以外の、あんかけの材料を小鍋に入れて中火にかけ、沸騰してきたら、
水溶き片栗粉でとろみをつける。火を止めてしょうがの千切りを加える。
サラダ油をひいたフライパンを熱し、豚肉を炒め、火が通ったらニラを加えてさっと
炒める。溶き卵をまわし入れ、固まってきたら上下を返して焼く。
【2】のあんかけをかけて出来上がり。
☆ポイント☆
・卵を入れてからうまく返せない時は、鍋のふたや、大きめの皿をかぶせてフライパンを
ひっくり返し、そのままフライパンに滑り込ませるとうまく焼けます。
ジャンル別一覧
人気のクチコミテーマ
-
-
- 海外ドラマ、だいすっき！
- 🎬 韓国ドラマ『仮釈放審査官 イ・ハ…
- (2024-11-20 07:15:02)
-
-
-
- 【演劇】何か見に行きますか？ 行き…
- 劇評：ウンゲツィーファ 10周年記念…
- (2024-11-26 11:18:45)
-
-
-
- 有名・芸能人
- 佐々木希、“整形して復讐に生きる”「…
- (2024-11-27 18:02:06)
-
© Rakuten Group, Inc.
