カンボジア胡椒農園クラタペッパー　「アリの目、タカの目、クラタの目」

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Kuracchi1969

カンボジアでの生活と胡椒を中心とした倉田浩伸のページ。カンボジア初のオーガニック胡椒専門店。黒胡椒(ブラックペッパー)、完熟胡椒(ライプペッパー)、白胡椒(ホワイトペッパー)、緑胡椒の佃煮、酢漬けの緑胡椒などをカンボジアのお土産として各種取り扱っています。そんな胡椒屋の目線を少しづつ記録していきます。

Sep 11, 2006

「新製品　酢漬けの緑胡椒」　プノンペン　雨季

(3)

テーマ：今日のカンボジアって？(524)

カテゴリ： KURATA PEPPER

昨日の午後から、また雨季の天気に戻ったようだ。

今朝は、朝からどんより曇った、暗い空模様。

そんな中、ＫＵＲＡＴＡＰＥＰＰＥＲの新製品のご紹介。

「酢漬けの緑胡椒」

花が咲き終わり、少し膨らみかけた若い胡椒の実を、収穫して、すぐ、新鮮なまま、ホワイトビネガーにつけました。

さっぱりとした味と香り。

この季節ならではの、新製品。

スモークサーモンや生ハムと一緒に、ドレッシングに、ステーキソースにと、いろんなお料理にぴったり。

今年度、５００パック限定生産。

この機会にぜひ一度お試しください。

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最終更新日 Sep 12, 2006 05:40:14 AM
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■コメント

kikomataroです。

kikomataro さん

ご無沙汰しております。
いつも楽しく拝見しております。
酢漬けの緑胡椒とても美味しそうですね。
ぜひ黒コショウと一緒に購入したいのですが、どのようにしたらよろしいでしょうか？
お値段も教えてください。
よろしくお願いいたします。 (Sep 12, 2006 11:55:07 AM)

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Re:kikomataroです。(09/11)

Kuracchi1969 さん

kikomataroさん
書き込みありがとうございます。
こちらこそご無沙汰してました。
緑胡椒の件ですが、日本では、販売する予定がありませんので、来週、妻と子供を迎えに日本に帰る際に、お持ちしますよ。
料金等詳しくは、直接ご連絡させていただきます。
こちらこそ、今後ともよろしくお願いします。 (Sep 12, 2006 01:17:24 PM)

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Re:「新製品　酢漬けの緑胡椒」　プノンペン　雨季(09/11)

チュマーソンボルバイさん

これ　イカと炒めるとおいしいですよね。
マレックチャイは、なかなか手に入りません。
コンポンソムか、コンポンチャム　プサータマイでも
うっていますが、味はコンポンソムのテェアムアンバルが一番かな　倉田さんとのころは清潔そうですね。
イカと炒めてだべたいです。 (Nov 16, 2006 07:11:42 PM)

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