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Kuracchi1969
カンボジアでの生活と胡椒を中心とした倉田浩伸のページ。カンボジア初のオーガニック胡椒専門店。黒胡椒(ブラックペッパー)、完熟胡椒(ライプペッパー)、白胡椒(ホワイトペッパー)、緑胡椒の佃煮、酢漬けの緑胡椒などをカンボジアのお土産として各種取り扱っています。そんな胡椒屋の目線を少しづつ記録していきます。
Dec 19, 2014
カテゴリ： 旅行・海外情報
昨日から急に涼しくなったカンボジアです。
今日はスラエアンバルの弊社の農園を見に行ってきました。
実のつきはとてもいい感じです。
ただ、例年と比べると１２月も中旬だというのに実の大きさが少し小さいく、この調子だと収穫も少し遅れて２月中旬から開始になると思います。
本収穫は３月に入ってからでしょうか。
畑の古木が昨日から来た寒波による強風で数本倒れていました。
根本を見ると、幸い子供の手首ほどの太さがある茎も折れず、根もしっかりと根づいたままでした。
途中も、どこも折れていませんでした。
木に柔軟性があるんですね。
一番古い、ほとんど枯れてしまっている畑も見てきました。
２０年近くになる樹齢の木ですが、しっかりと新芽を出していました。
弊社の畑の一番上の砂地にある畑は、３年目のまだまだ小さい幼木です。
この畑は、現在は、緑胡椒の収穫所として使われています。
これからの成長に期待です。
帰りの道中、４号線が拡張工事をしていて、片側交互通行をしていて渋滞していて、通常より１時間長い４時間半の復路となりました。
有料道路なので安全で、スムーズに走れるように、早く全線整備してもらいたいものです。
今日はスラエアンバルの弊社の農園を見に行ってきました。
実のつきはとてもいい感じです。
ただ、例年と比べると１２月も中旬だというのに実の大きさが少し小さいく、この調子だと収穫も少し遅れて２月中旬から開始になると思います。
本収穫は３月に入ってからでしょうか。
畑の古木が昨日から来た寒波による強風で数本倒れていました。
根本を見ると、幸い子供の手首ほどの太さがある茎も折れず、根もしっかりと根づいたままでした。
途中も、どこも折れていませんでした。
木に柔軟性があるんですね。
一番古い、ほとんど枯れてしまっている畑も見てきました。
２０年近くになる樹齢の木ですが、しっかりと新芽を出していました。
弊社の畑の一番上の砂地にある畑は、３年目のまだまだ小さい幼木です。
この畑は、現在は、緑胡椒の収穫所として使われています。
これからの成長に期待です。
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