PR
Dec , 2024
Nov , 2024
Oct , 2024
Nov , 2024
Oct , 2024
Sep , 2024
Aug , 2024
Aug , 2024
カレンダー
コメント新着
Kuracchi1969
カンボジアでの生活と胡椒を中心とした倉田浩伸のページ。カンボジア初のオーガニック胡椒専門店。黒胡椒(ブラックペッパー)、完熟胡椒(ライプペッパー)、白胡椒(ホワイトペッパー)、緑胡椒の佃煮、酢漬けの緑胡椒などをカンボジアのお土産として各種取り扱っています。そんな胡椒屋の目線を少しづつ記録していきます。
Mar 16, 2016
テーマ： 今日のカンボジアって？(524)
カテゴリ： クラタペッパーを使った美味しいレシピ
ここプノンペンは、とても暑い日々が続いております。
暑さに負けないための、豚肉を使った体力づくりのお料理をご紹介いたします
今回は、「緑胡椒の酢漬け」（クラタペッパー・プノンペン本店のみの限定販売品）を使ったお料理のご紹介です。
「チーズと酢漬けの緑胡椒を挟んだミルフィーユトンカツ」
・豚肉の塊を厚さ2センチほどに切った物を2枚用意します。
・厚みが2，3ミリになる位に、包丁などで叩き広げます。
・もう一枚も同じように叩き、2枚がちょうど重なるように大きさを整えます。
・外側に薄く塩と粗びきのブラックペッパーで下味をつけます。
・内側に、緑胡椒の酢漬けととろけるチーズを豚肉一面に敷き詰めます。
・とんかつを揚げる要領と同じように油で揚げます。
とろけるチーズにパリッと食感のある酢漬けの緑胡椒が絡まり、豚肉との相性も最高です。お試しください！！
暑さに負けないための、豚肉を使った体力づくりのお料理をご紹介いたします
今回は、「緑胡椒の酢漬け」（クラタペッパー・プノンペン本店のみの限定販売品）を使ったお料理のご紹介です。
「チーズと酢漬けの緑胡椒を挟んだミルフィーユトンカツ」
・豚肉の塊を厚さ2センチほどに切った物を2枚用意します。
・厚みが2，3ミリになる位に、包丁などで叩き広げます。
・もう一枚も同じように叩き、2枚がちょうど重なるように大きさを整えます。
・外側に薄く塩と粗びきのブラックペッパーで下味をつけます。
・内側に、緑胡椒の酢漬けととろけるチーズを豚肉一面に敷き詰めます。
・とんかつを揚げる要領と同じように油で揚げます。
とろけるチーズにパリッと食感のある酢漬けの緑胡椒が絡まり、豚肉との相性も最高です。お試しください！！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[クラタペッパーを使った美味しいレシピ] カテゴリの最新記事
-
【お客様の声】コショウを使った美味しい… Jul 14, 2015
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カテゴリ
旅行・海外情報
(703)KURATA PEPPER
(94)カンボジアでの生活
(144)カンボジアの気候
(24)カンボジアの暦
(11)カンボジアの動植物
(32)カンボジア農業
(4)カンボジア経済
(5)クラタペッパーを使った美味しいレシピ
(2)クラタペッパーが買える店
(2) 助産婦じょじょのア…
jojo5555さん
海外生活、英語学習… 日和ひよりさん
ChloeのOn/Off日記 salut_chloeさん
アプサラのつぶやき Min2Sさん
カンボジアand日本発… thom7ga40さん
海外生活、英語学習… 日和ひよりさん
ChloeのOn/Off日記 salut_chloeさん
アプサラのつぶやき Min2Sさん
カンボジアand日本発… thom7ga40さん
© Rakuten Group, Inc.
