みそ煮豚
材料
豚肩ロース(焼豚用の固まり）・・・・・・５００ｇ
にんにく、しょうが、・・・・・・・・各1かけ
ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・1本
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・大匙１
たれ
赤味噌・・・・・・・大匙６
醤油・・・・・・・・大匙３
酒・砂糖・・・・・各大匙２
白いリゴマ・・・・大匙２
作り方
１、肉に竹串を数箇所突き刺し味をしみこみやすくし、酒をもみこむ。
２、にんにく、しょうがは、つぶし、ねぎは、長さ4センチに切ってつぶす。
３、MMボールに、たれをあわせ、２を加える。１のを肉入れてから
シールをして冷蔵庫で最低1時間置く。(コレがおいしさのコツでーす）
４、3のすべてを、レンジ用の容器（タッパーウエーブ２０００、または、
オーブンウエーブ、）にいれレンジ強10分加熱し、肉を裏返して再びカバーを してレンジ8分加熱する。（大きさによっては、１～２ふんプラスする）
５、粗熱が取れたら食べやすく切り、さらにもって残ったたれをかける。
タッパーウエーブ２０００・・・・・レンジ専用の容器
オーブンウエーブ・・・・・・・・・レンジとオーブン（２６０度までOK）両方
に使えます。
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