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レンジで赤飯
簡単赤飯・・レンジで作る
材料
もち米・・・・・5カップ
ささぎ・・・・・適量(豆の好きな方はおおめ!)
作り方
1、ささぎは、あらかじめ赤飯用に圧力鍋または、鍋にて煮ておく・
沢山煮て小分けして冷凍しておくと毎回煮なくてすみます。
(タッパーウエアーフリーザーメイトS#1にいれると丁度一回分になります)
2、もち米はよく磨いでから、豆の煮汁と共に1時間水に漬けておく
(夏は30分、冬は1時間が目安)
3、レンジ用容器(オーブンウエーブ)に米、つけ汁と共にいれ水の量は米にヒタ ヒタ程度。
4、カバー(ふた)をして、レンジ強で10分、取り出し混ぜ合わせてから
再びレンジ強で10分。
5、5分くらい蒸らすと更に美味しい!
、盛り付けてごま塩をふりかけ出来上がり・・・はいどうぞ!!
タッパーウエアーには
オーブンウエーブ(レンジOKオーブン260度OK )と
タッパーウエーブ2000(レンジのみOK )
クリスタルウエーブ(ボール代わりにもなります)レンジ5分以内
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